Шарлотка с геркулесом

на 100гр всего ~170 ккал)
не моё фото

Понадобится:

* 4 яичных белка
* 1 стак. с верхом геркулеса
* 3-4 яблока
* 1ч. л. муки
* 150г сахара
* 1/4 ч. л. соды
* шоколад с орехами
* 1 ч. л. слив. масла для смазки (если взять жаростойкую бумагу, можно и без масла)
* 1 ст. л. сухарей

Приготовление:

1. Яблоки нарезать на кубики
2. Отдельно взбить белки, постепенно добавляя сахар
3. В белки добавить щепотку соды и всыпать геркулес
4. Яблоки присыпать мукой
5. Смазать форму сливочным маслом, посыпать сухарями (или просто застелить бумагой)
6. Выложить в форму яблоки, залить массой из белков и геркулеса
7. Поставить в предварительно разогретую духовку на 25-30 минут, при 180С
8. Готовый пирог вынуть из формы, посыпать шоколадной крошкой