Полезные и очень вкусные котлеты из лосося

Европейская кухня
Порций: 4

Что нужно:
Лосось отварной/консервированный в собственном соку – 500 г
Соус соевый – 1 ст. ложка
Кинза свежая (измельченная)– 1 ст. ложка
Лук зеленый (мелко нарезанный) – 2 ст. ложки
Яйцо – 1 шт.
Чеснок (толченный) – 3 зубка
Сухари панировочные – ¾ чашки (объем чашки 0,25 л)
Соль по вкусу
Масло растительное для жарки

Что делать:
1. Сделайте фарш. Для этого рыбу разомните вилкой, добавьте яйцо, соевый соус, лук, кинзу, толченный чеснок, тщательно перемешайте. Посолите при необходимости.
2. Сформируйте котлеты. Обваляйте их в сухарях и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки на растительном масле.