Весёленький денёк

Ух, сегодня целый день провела на кухне с мужем) Теперь-то он знает, каково это целый день заниматься домашними делами)
Могу поделиться своими сегодняшними рецептами:

1. МАННИК.

Мука - 152 гр - 497,02 ккал
Манка - 200 гр - 260 ккал
Снежок - 300 гр - 204 ккал
Сахар - 40 гр - 136, 4 ккал
Творог - 208 гр - 214, 24 ккал
ванилин - 1,5 гр - 4,32 ккал
3 яйца - 180 ккал
Разрыхлитель теста - 10 гр - 7,9 ккал
мороженая вишня - 120 гр - 56,4 ккал
мороженая клубника - 200 гр - 56 ккал
масло оливковое (считала целиком, никакие % не вычитала) - 34 гр - 280, 16 ккал

Манку заливаем снежком (или кефиром, или минералкой), добавляем сахар и творог, хорошо перемешиваем и настаиваем 1-3 часа (я настаивала 1,5 часа).

Взбиваем яйца, выливаем их в смесь настоявшуюсю, туда же муку, и всё остальное, перемешиваем, а лучше взбиваем миксером, в форму и вперёд - выпкать)

180-200 градусов 60 мин

в 1 грамме 1, 34 ккал

Получилось нечто офигенское!!!


2. ТЕФТЕЛИ.
(сразу оговорюсь - не гоняюсь за снижением калорийности, чем вкуснее - тем лучше, просто порции маленькие)

фарш свинина и говядина - 1056 гр - 4635, 84 ккал
лук репчатый - 304 гр - 91,2 ккал
чеснок - 8 гр - 7,12 ккал
рис - 300 гр - 348 ккал
яйца - 2 шт - 120 ккал
картошка - 184 гр - 165.6 ккал

СОУС:
сметана - 152 гр - 310, 08 ккал
томатная паста - 130 гр - 102,7 ккал
майонез - 74 гр - 454, 36 ккал
приправа для суши - 10 гр - 16,7 ккал
соевый соус - 8 гр - 4,64 ккал
васаби - 5 гр - 12,05 ккал

Оливковое масло - 18 гр - 148, 32 ккал

Как готовить, все понимаете?) Тефтели сформировали, выложили на смазанную маслом форму, полили соусом, залили ло половины водой, отправили в духовку на 60 мин при температуре 200 градусов.

В 1 грамме получается 2, 73 ккал


3. ЛАПШЕВНИК (для тех, кто не знает, куда деть старую лапшу)

Макароны - 234 гр - 287, 82 ккал
масло оливковое - 20 гр - 164, 8 ккал
шапминьоны - 114 гр - 30,78 ккал
сыр голландский твёрдый - 35 гр - 124, 95 ккал
лук репчатый - 60 гр - 18 ккал
сметана - ст. л.-20 гр - 40,8 ккал
можно ещё разбить туда 1-2 яйца

Сначала обжариваем лук и шампиньоны до готовности. Смазываем форму для запекания, сначала выкладываем лапшу, сверху грибы и лук, сверху посыпаем сыром.

Если в духовку - то на минут 15, если в микроволновку - то минут 5 хватит вполне.

В 1 грамме получается 1,38 ккал (без яиц)



Вот... Таковы плоды нашей сегодняшней деятельности)


Худею по борменталю, считаю калории, но что-то тут такой темки не вижу, а жаль...

Всем стройнеющим огромный привет, отвесов и силы воли!

До встречи!