Скоро Новый год. Любимый праздник и "праздник живота" по совместительству.
Надо же, чтобы стол ломился, чтобы весь год, дом - полная чаша!
Встаёт вопрос, что бы такого вкусного и оригинального приготовить, кроме традиционного оливье и селёдки под шубой.
Предлагаю проверенный рецепт очень вкусного и красивого салата.
На столе смотрится шикарно и съедается всегда в первую очередь.
Салат "От Тиффани" или "Зимний виноград".
Нужно:
2 куриные грудки
4 яйца вкрутую
200 г твёрдого сыра
50 г миндаля
листья салата
крупный зелёный виноград
Готовим так:
1. Дно тарелки устилаем салатными листьями, чтобы края листьев выходили за края тарелки, обрамляя салат.
Куриную грудку обжарить до готовности обязательно с карри, остудить, порезать на маленькие кусочки.
2. На салатные листья выкладываем куриные кусочки.
3. Тонкой сеточкой майонез.
4. Жареный измельчённый миндаль - посыпаем.
5. Тёртый твёрдый сыр.
6. Тонко майонез.
7. Жареный измельчённый миндаль - посыпаем.
8. Тёртые яйца.
В такой же последовательности повторяем ещё раз.
9. Верх - майонез и крупные виноградины, разрезанные пополам (косточки вынуть) и уложенные плотненько.
Выглядит это так:
Вот такая красота и вкуснота. Делюсь с вами самым лучшим рецептом.
что вкуснотень! Надо будет прорепетировать!
Спасибо за отменный рецепт.
Вроде бы и продукты самые обычные, а какой красавец получился. Уже вношу в список к столу на праздник!
там пикантное сочетание сладкого винограда с курицей карри
Вообще фрукты в овощных/мясных салатах не люблю, но этот так красиво выглядит, что аж хочется его сделать.
Одна только не понятно:
грудку целиком обжаривать или можно, таки, на кусочки порезать?
А потом, когда остынет, нарезаю уже на кусочки. так сочнее получается курогрудь.
а сколько ж терпения надо,чтоб вот так разложить виноградинки?
Кстати, это не самый трудоёмкий процесс. Виноград стараюсь купить крупный. Порезать его половинками и утыкать салат не сложно, а даже весьма забавно. Вот если не удастся купить виноград без косточек, тогда - да, возня косточки из половинок выковыривать
А вот если виноград двухцветный взять и фигурно так выложить... Спасибо за идею