Опыт ведения пищевого дневника

Одна из первых рекомендаций, которая дается желающим похудеть – начать вести пищевой дневник. К тому моменту, как у меня дошли до этого руки, проблема лишнего веса была решена. Строго говоря, при моих параметрах, это и проблемой назвать было нельзя. Но один момент меня все же беспокоил: неумеренное пожирание сладкого во время затяжных стрессов. Перспектива разбалансировки уровня глюкозы в крови и сахарного диабета меня мало радовала, поэтому решила все-таки попробовать вести пищевой дневник – а вдруг что-то прояснится.

В течение где-то двух недель я старательно записывала все съеденное, калории не считала ввиду неактуальности, зато оценивала степень выраженности голода и отмечала причину, по которой я села за стол (идея таких комментариев и шкалы голода – не мои, взяла отсюда http://svetlyachok.livejournal.com/589600.html). Это могло выглядеть, например, так:

9 ноября
Завтрак:
- творог с яблоком и бананом
- полбублика
- кофе
- хурма
Ни голодна, ни сыта, но чего-нибудь съела бы. Завтрак утром обязателен, но хурма была явно лишней.

Обед:
- суп гороховый
- хлеб
- кофе
- мед
Есть не хотелось. Вроде как время обеда, да и замерзла после прогулки. Может быть, лучше было сначала сходить в душ?

Ужин:
- тушеные кабачки
- холодец
- маринованный имбирь
- чай зеленый
- конфета
- кекс
- сушки
Голодна. Раздражение (правда, не записала, по какому поводу) заставляло пихать в рот все, что под руку попало. Спасибо желудку, что у в какой-то момент отказался все принимать.

И дальше все в этом духе. Через две недели я села перечитывать и анализировать свои наблюдения. Довольно быстро вылезли две закономерности: 1) я ем, если возбуждена, расстроена, паникую – словом, если эмоции перехлестывают, и еда – самый простой способ успокоиться; 2) я ем, если очень устала, и еда – способ снятия этой усталости, очередная порция энергии. Исходя из этого, поставила себе задачу: научиться различать чувство голода и усталость или перевозбуждение, т.е. прежде, чем что-то сунуть в рот, спросить себя: «Ты действительно голодна или есть другая причина?» Это требует определенного внимания к себе. Помогают записи. Я веду отдельно от пищевого дневника, дневник эмоциональный (идея все из того же упоминаемого выше ЖЖ), в котором уже в свободной форме записываю свои чувства и размышления по поводу происходящих в моем организме перемен.

Изменения в голове не заставили себя ждать, да и желудок присоединился. Во-первых, достаточно быстро стала понимать, когда пора остановиться, потому что в противном случае просто начнет болеть желудок. А во-вторых, сами собой уменьшились порции.
Параллельно ввела вторую задачу: научиться снимать усталость или перевозбуждение не едой, а другими способами. Здесь я еще только в начале пути, готовлю список возможных заменителей и пытаюсь их внедрять. Собственно, сейчас как раз в этом и упражняюсь (написать что-нибудь в каком-нибудь дневнике).

Задачи тоже родились из перечитывания и анализа записей, но уже не пищевого, а эмоционального дневника. Чем все это обернется в дальнейшем – пока не знаю, но надеюсь, что мне удастся выстроить гармоничные отношения с едой.

А вот последняя родившаяся мысль вроде бы к питанию отношения не имеет. А не попробовать ли вести финансовый дневник. Я строю бюджет достаточно грамотно, но денежный вопрос всегда вызывал у меня напряжение, которое я привыкла заедать конфетами…. Так финансовый дневник имеет самое непосредственное отношение к питанию.