Мамуля моя сегодня всех домашних решила порадовать - испекла кекс "Зебра". Для меня так это просто торт, правда, без крема...зато с маслом ох, как вкусно!!! Сегодня у меня не разгрузочный день - сегодня можно...
Потом мамулечка заявила: "Я от вас купила себе подарок на Новый год, не выдержала... думаю, вы будете согласны." Ну, кто после такого посмеет ей отказать?!
Оказывается, у нас появилось новое растение. Паслён. Паслён-подарокнановыйгод.
Вообще, моя мамуля-затейница постоянно меняет экспозицию. (Среди своих любимых растений). Вносит, так сказать, новые краски... Например, сегодня на подоконнике я обнаружила вот такой выставочный экспонат:
Такие дела...
Классная мамулечка, такая!
просто не возможно устоять ! чудо !
маме респект !
Продукты:
4-5 яиц, 2 стакана сахара, 100г. сливочного масла, 1 стакан жидкой сметаны, 1 ч. л. соды, погашенной уксусом (можно заменить разрыхлителем теста), 3 стакана муки, ванилин, 4 ст. л. какао.
Способ приготовления:
Яйца с сахаром взбить миксером. Продолжая взбивать, добавить растопленное сливочное масло, сметану, гашеную соду, ванилин, муку ( тесто должно получиться чуть круче, чем на оладьи). Затем разделить тесто на 2 части, в одну из которых добавить какао и тщательно перемешать. В круглую форму, смазанную сливочным маслом, поочередно выливать ложку белого теста и так пока тесто не закончится. Тесто выкладывать в центр, оно должно немного растекаться к краям формы. Выпекать 30-40 мин. в предварительно нагретой духовке при 200 градусов. Готовый пирог вынуть и переложить на блюдо. Попробуйте испечь. Его ( кекс, пирог) очень просто и легко приготовить. не разочаруетесь ( ни во вкусе , ни в приготовлении).
От моей мамочки Лидии Ивановны.
Цветочки супер, особенно пасленок
И тебе и маме ДАЙ БОГ здоровья !