Аткинс. Часть 1. Глава 1. Четыре цели.

Если вы будете следовать методу Аткинса на протяжении всей жизни, то обязательно добьётесь четырёх важных целей:

1. Вы непременно избавитесь от лишнего веса. Очень трудно НЕ похудеть, питаясь по Аткинсу. Для тех немногих, у кого из-за крайней метаболической резистентности возникнут проблемы с похудением, в гл. 20 приводится описание специальной программы. Оптимизация массы тела является важным элементом любой оздоровительной программы, так как ожирение - фактор риска многих заболеваний.

2. Вы непременно сохраните нормальный вес. В этом метод Аткинса оставляет позади большинство других диет. Практически каждый, сидевший на диетах, проходил замкнутый круг: начинал диету, прилагал массу усилий, успешно худел, а после перехода к прежнему режиму питания возвращал всё обратно за 2-12 мес. Одна из основных причин - чувство голода - спутник низкокалорийных и низкожировых диет. Большинство людей готово терпеть голод какое-то время, но не всю жизнь. Когда разрыв между потребностью и удовлетворением становится невыносимым, наступает срыв. Но согласно методу Аткинса голодание не должно быть образом жизни, и на Аткинсе чувство голода минимально по сравнению с другими диетами, что даёт возможность поддерживать здоровый вес всю жизнь.

3. Вы непременно улучшите своё самочувствие. Питаясь по Аткинсу, вы будете регулярно снабжать организм питательной, вкусной, сытной и здоровой пищей, избегая вреда, приносимого употреблением сахаров и рафинированных углеводов. В результате вы будете энергичнее и будете меньше уставать. Это произойдет не только вследствие нормализации веса, но и в первую очередь благодаря нормализации инсулина и сахара. Сделав выбор в пользу натуральных, нерафинированных продуктов, человек возвращается к полноценной жизни. Тысячи раз я становился свидетелем чуда возрождения своих пациентов.

4. Вы непременно укрепите своё здоровье и и создадите прочный барьер на пути болезней. Выработка инсулина в вашем организме снизится до нормального уровня, те, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями, гипертонией и сахарным диабетом, заметят существенное улучшение результатов анализов и медицинских исследований.