Цветная капуста

Взять 1 небольшую головку цветной капусты разобрать на соцветия и бросить в кипящую соленую воду на 6-8 минут. Слить воду и отставить. Майонез постный 2-3 стол ложки разбавить кипяченой водой по констинстенции кефира или пожиже, добавить в него 3 зубчика чеснока выдавленный в чесночнице и специи (черный перец, хмели сунели 0,5ч.л., шафран, сухую киндзу)и залить капусту этим соусом, посыпать свежей зеленью киндзы, встряхнуть и поставить в холодильник на пол часа. Очень вкусно и малокалорийно