Обсуждеам новогоднее меню

По просьбам общественности создаю пост. Он скорее для поболтать, обсудить, какие блюда готовить, как улучшить рецепты и про все-все-все, чем можно удивить гостей и домашних.

Так что, хорошие мои, выкладываем сюда свои примерные меню. Кто-то возьмет такое меню за основу, а кто-то наоборот предложит новую идею, чем его дополнить.
Так что давайте делиться идеями!
Рейтинг:  +44
Оля Николаевна
5 декабря 2012 года 19 806 121
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Обсуждеам новогоднее меню
По просьбам общественности создаю пост. Он скорее для поболтать, обсудить, какие блюда готовить, как улучшить рецепты и про все-все-все, чем можно удивить гостей и домашних.
Так что, хорошие мои, выкладываем сюда свои примерные меню. Кто-то возьмет такое меню за основу, а кто-то наоборот предложит новую идею, чем его дополнить.
Так что давайте делиться идеями! Читать полностью
 


Дневник группы "Клуб Стройнеющих Домохозяек":



Комментарии:
Страницы: 1 2


6 декабря 2012 года
0
Девочки,вопрос.Если делать из Зимнего змейку,обложить огурцами,тогда в сам салат не нужно же класть огурцы?А то перебор?

6 декабря 2012 года
0
Я думаю, что немного можно,меньше чем обычно.Все таки обкладывается кружочками,вдруг кто их есть не захочет , я немного положу.

6 декабря 2012 года
+4
Девочки, все коменты не читала, может кто уже об этом и писал.
Про гуся. Я делаю "простынь" очень тонкую из теста, тесто вода и мука, и этой "прстынкой" обматываю гуся, жир в него впитывается, гусь получается НЕ жирным!

6 декабря 2012 года
0
Мудрая Тёща пишет:
и этой "прстынкой" обматываю гуся,
Здорово! А долго в духовке "держать" гуся?

7 декабря 2012 года
+1
отличная придумка! из серии век живи - век учись

8 декабря 2012 года
0
lunar6 пишет:
А долго в духовке "держать" гуся?
Томится на среднем огне часа три.
Но у всех разные духовки, у меня газовая, без указания температуры

6 декабря 2012 года
+1
Девочки подскажите?может кто нибудь знает какое нибудь вкусное блюдо,может даже салат из Тушенки! я понимаю странно!!! Но муж припер целую коробку вот думаю а вдруг что-то интересное можно сделать!!?

8 декабря 2012 года
0
На противень порезанный картофель (как на жарку) + банка тушенки. Посолить и в духовку. Когда поджарится - разложить порционно, посыпать зеленью, красиво полить кетчупом (по желанию, конечно). Это блюдо меня меня спасало в первом браке, когда гости шли-шли-шли-шли (родни у мужа было много). Красиво и сытно.

6 декабря 2012 года
+2
Рецепт вкусной запеканки из тушенки.
На разогретую сковородку вылить жир из тушенки и обжарить лук, потом саму тушенку, немного обжарить.
Сварить картофельное пюре.На дно формы половину карт.пюре, потом тушенку с луком, потом оставшееся пюре.Сверху майонез(сметану) и немного сыра.Запекать до румяной корочки.У меня не было сыра, тоже вксусно получилось.

6 декабря 2012 года
0
Спасибо!!! Я и забыла про запеканки!!!

6 декабря 2012 года
0
Можно вместо картошки, еще рис .Я покупаю пропаренный, он никогда не превращается в кашу.

6 декабря 2012 года
0
Запеканку из риса? Вот такое даже не пробовала надо будет сделать, а то в моих рис не впихнешь!!!

8 декабря 2012 года
+1
amon пишет:
Я покупаю пропаренный, он никогда не превращается в кашу.
Чтобы рис не был кашей, делаю так:
- промываю хорошо рис;
- на полотенце просушиваю рис;
- сухой рис обжариваю на постном масле, рис покрывается тонкой пленкой и НЕ РАЗВАРИВАЕТСЯ!

6 декабря 2012 года
0
решила попробовать драники с картошкой и тушенкой, все измельчила на измельчители,добавила все как для драников!! Жарю! не знаю что получиться

6 декабря 2012 года
+1
Будет классика (немного совсем) оливье, шуба. роллы из лаваша, и очень хочется кролика в сметане с морковкой и сельдереем. может закажем суши....

7 декабря 2012 года
0
Кролик очень любит чесночок. Я кладу всегда целые зубчики - штук 15.

7 декабря 2012 года
0
Напишите, пожалуйста рецепт приготовления кролика На сколько порций хватает одного?

7 декабря 2012 года
+1
В зависимости от веса кролика. Если около 1 кг, то порции 4. Ну а если 3 кг, то соответственно увеличивается и количество порций. Кролик порционно режется, вытирается бумажной салфеткой насухо, каждый кусочек быстро обжаривается в растительном масле на сковородке, солим, перчим, лаврушка, складываем в посуду для духовки, добавляем крупно порезанные: лук, морковь, красный перец, 20 целых зубчиков чеснока , 200 грамм сметаны и немного воды. Если кролик молоденький, то он тушится 1 час. Если старый, то до готовности. Это может занять около 2 часов. Вот так я готовлю кролика. Надеюсь, вам пригодится.

8 декабря 2012 года
+1
Спасибо большое за рецепт. Попробую приготовить.

8 декабря 2012 года
0
Я всегда кролика в духовке готовлю.
Делю на порционные куски, мариную, потом сверху обмазываю майонезом и сметаной - и в духовку. Можно в пакете запекать, правда, не очень красиво получается.

8 декабря 2012 года
0
Конечно же кролик тушится в духовке!

8 декабря 2012 года
0
Не, можно и на сковороде.
Но я на сковороде в последнее время только яичницу жарю.
На сковороде тоже хорошо получается, в сметане, например.

8 декабря 2012 года
0
Я не спорю! Можно и на сковороде. Я например, очень часто в ресторане заказываю кролик-гриль: целый, молоденький, маленького веса, разрезанный по линии груди, видимо хорошо промаринованный, без грамма жира и достаточно вкусный.

6 декабря 2012 года
+1
Еще картинка новогоднего меню в голове не сложилась. Но обязательно сделаю из пюре горку в виде вулкана со свечкой на верхушке. Красивенно-о!

7 декабря 2012 года
+2
Лучше без свечки - налить в скорлупку от яйца спирт и поджечь перед подачей.( лучше занести при выключенном свете)
и еще весьма натурально получается" лава" из кусочков гуляша и кетчупа
Очень эффектно, опробовано пару лет назад, гости были в восторге, до сих пор вспоминают

8 декабря 2012 года
0
Ekka пишет:
налить в скорлупку от яйца спирт
Можно не заморачиваться со скорлупой, а взять фольгу, сделать "чашечку", а дальше по предложенному выше сценарию!

8 декабря 2012 года
+1
Девочки! Ну вы вообще!!!!!!!!!!!! Я от вас и ваших идей - просто в восторге!!!!!!!!!!!!Молодцы


Страницы: 1 2




Оставить свой комментарий
B i "