Привет, дорогие!
Чем ближе Новый год, тем чаще меня посещает вопрос..
Новогоднее меню!!!
Мы с семьёй его дома будем встречать, по гостям позже..
Вот и ломаю я голову чего бы такого приготовить вкуснЯйшего и полезного в рамках системы.
Да и возможно ли это?
Может копилочку праздничного меню замутим..
Ведь может так случиться что все в последний момент придется стряпать и
чтобы не оступиться просто достать копилку и смело без страха готовить вкусное и полезное!
У кого какие мысли на этот счет??
Привет, дорогие! Чем ближе Новый год, тем чаще меня посещает вопрос.. Новогоднее меню!!! Мы с семьёй его дома будем встречать, по гостям позже.. Вот и ломаю я голову чего бы такого приготовить вкуснЯйшего и полезного в рамках системы. Да и возможно ли это? Может копилочку праздничного меню замутим.. Ведь может так случиться что все в последний момент придется стряпать и...
Читать полностью
Салат из курица и ананасов. "Мышкин салат"
Рецепт:все количества - по желанию. Отварная или копченая курица + консервированные ананасы кусочками + свежий огурчик + зелень + сыр + немного чеснока + йогурт (совсем немного, потому что от ананаса и огурца будет сок. Ну на крайний случай можно майонез)
Салатик "Змейка"
Состав:
1) 5 средних картофелин
2) 4 яйца
3) 3 плавленых сырка
4) банка консервированной горбуши
5) 7-10 средних маринованных огурчиков
6) зубчик чеснока
7) майонез
Приготовление:
1) Картофель отварить как на пюре (не в мундире) в подсоленой воде.
2) Отварить яйца.
3) Горбушу отчистить от шкурки и косточек и измельчить вилкой.
4) Сделать из отварной картошки пюре, потереть на мелкой терке яйца и плавленые сырки, измельчить чеснок, добавить горбушу.
5) Все перемешать и добавить немного майонеза для получения пластичной массы.
6) Выложить эту массу на блюдо в форме змеи.
7) Тонко (чем тоньше, тем аккуратнее получится) нарезать огурчики и выложить их по поверхности змейки, начиная с "хвоста".
8) Оформить "глазки" и "язык" по желанию.
Опубликовала ксюкс в личном дневнике
Куриные котлетки очень нежные
Ингредиенты:
2 средних куриных филе
100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза)
100 грамм сыра
2-3 ст. л. крахмала (можно не добавлять, заменить мукой))
1 маленькая луковичка (можно без)
зелень - я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без
соль, специи - по вкусу
растительное масло для жарки
Приготовление:
Куриное филе нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо.
Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера.
Если решили добавить лук, то его нужно мелко нарезать.
Добавляем кефир, крахмал (можно без него, а добавить муку), соль и специи
Соли кладите меньше, чем обычно - сам сыр уже "дает соль"
Теперь все нужно перемешать и добавить мелко рубленную зелень
Жарить нужно на среднем огне.
Можно выкладывать ложкой как оладьи, а можно и так
Котлетки жарятся очень быстро. Кстати, съедаются еще быстрее.
Салат из курица и ананасов. "Мышкин салат"
Рецепт:все количества - по желанию. Отварная или копченая курица + консервированные ананасы кусочками + свежий огурчик + зелень + сыр + немного чеснока + йогурт (совсем немного, потому что от ананаса и огурца будет сок. Ну на крайний случай можно майонез)
а ваще-классный рецепт Спасибище!!!
вместо Оливье сделаю.
Состав:
1) 5 средних картофелин
2) 4 яйца
3) 3 плавленых сырка
4) банка консервированной горбуши
5) 7-10 средних маринованных огурчиков
6) зубчик чеснока
7) майонез
Приготовление:
1) Картофель отварить как на пюре (не в мундире) в подсоленой воде.
2) Отварить яйца.
3) Горбушу отчистить от шкурки и косточек и измельчить вилкой.
4) Сделать из отварной картошки пюре, потереть на мелкой терке яйца и плавленые сырки, измельчить чеснок, добавить горбушу.
5) Все перемешать и добавить немного майонеза для получения пластичной массы.
6) Выложить эту массу на блюдо в форме змеи.
7) Тонко (чем тоньше, тем аккуратнее получится) нарезать огурчики и выложить их по поверхности змейки, начиная с "хвоста".
8) Оформить "глазки" и "язык" по желанию.
у меня уже 2 салата есть на праздничный стол!
Определиться бы с горячим...
ну и курочка конечно же))
но вот и системного хотелось бы рецепта
или можно ли эти блюда готовить с системным майонезом?
Куриные котлетки очень нежные
Ингредиенты:
2 средних куриных филе
100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза)
100 грамм сыра
2-3 ст. л. крахмала (можно не добавлять, заменить мукой))
1 маленькая луковичка (можно без)
зелень - я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без
соль, специи - по вкусу
растительное масло для жарки
Приготовление:
Куриное филе нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо.
Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера.
Если решили добавить лук, то его нужно мелко нарезать.
Добавляем кефир, крахмал (можно без него, а добавить муку), соль и специи
Соли кладите меньше, чем обычно - сам сыр уже "дает соль"
Теперь все нужно перемешать и добавить мелко рубленную зелень
Жарить нужно на среднем огне.
Можно выкладывать ложкой как оладьи, а можно и так
Котлетки жарятся очень быстро. Кстати, съедаются еще быстрее.
Тэги: котлеты