Кабачки фаршированные творогом

. Ингредиенты

кабачки (молодые) - 3 шт.
творог - 500 г
сыр (голландский) - 100 г
чеснок - 2 зубчика
петрушка - 1 пучок
тархун - 1 веточка
масло растительное - 1 ст. л.
соль - по вкусу
перец (пряность) - по вкусу




Время подготовки

15 минут

Время приготовления

35 минут


Кабачки, фаршированные творогом рецепт.
Процесс приготовления


Кабачки вымыть, срезать с каждого боковину толщиной 1,5 см и аккуратно чайной ложкой удалить сердцевину из основной части.

Творог протереть через сито. Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок очистить и измельчить. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Смешать в миске творог, сыр, чеснок и зелень. Приправить солью и перцем.

Нафаршировать кабачки приготовленной начинкой, с помощью зубочисток закрепить верхушку. Поместить на противень, смазать маслом и поставить в разогретую до 180 °С духовку на 30–35 мин.

(источник: Gastronom.ru – кулинарные рецепты и статьи).