салат из куриных сердечек

Салат из куриных сердече

Рецепт:

Куриное сердце – 500 г,
лук репчатый — 0,5 — 1 шт.,
майонез ДД
лим.сок— 1 столовая ложка,
соль,
перец.

Сердечки отварить, порезать тоненькими кружочками. Лук порезать тонкими полукольцами, залить на 3 минуты кипятком, затем добавить 1 столовую ложку лим.сока и через минуту жидкость слить. Лук добавить к сердцу, посолить, поперчить, добавить майонез ДД.

Дать салату настояться.

Кстати замаринованный таким образом лук, очень вкусно дабовлять в мелко порезанную печень трески.