Как из 5 простых продуктов за 20 минут получить невероятный десерт???

Поделюсь с вами еще одним своим секретом.

Неожиданно нагрянули гости, а может еще и с детьми???

Не паникуйте, пока мужчина развлекает взрослых, зовите детей, а можете и взрослых на кухню, будем колдовать-волшебничать...

Наверняка у вас дома найдется плитка шоколада (в идеале без добавок и начинок, но на прорыв любая пойдет), 100г сливочного масла в масленке притаилось, пара яиц скучает в холодильнике, из сахарницы возьмем 4 ст.л. сахара и в закромах поищем всего 5 ст.л. муки. Если вы "бохаты и зажиточны", то у вас может быть есть ваниль или еще какой вкусный ароматизатор, но это не обязательно.

Так вот наши продукты.
у меня еще кондитерские карандаши для украшения и апельсиновая настойка в рюмочке - для аромата.

Яйца взбить с сахаром и ароматизатором.




Шоколад поломать на кусочки и растопить с маслом на маленьком огне




Теперь я яйцам добавляем масляно-шоколадную массу и продолжаем взбивать, вся масса чуть-чуть густеет.



Пора добавлять муку, получается тесто, мягко стекающее с ложки, но не чрезмерно жидкое.



Разливаем по формочкам, у меня это силиконовый протвинь с медведиками, а т.к. шоколад белый, то получатся Умки. Но можно в любые формы, не слишком большие, это рецепт порционных пироженок.



Отправляем в духову при Т=200-220*С, на несколько минут. С кухни лучше не уходить, а то можно пропустить тот самый момент, когда снаружи все схватилось, а середка жидкая. Если удалось поймат этот удачный момент у вас получились "Лава-кейки" - жидкий шоколад из серединки будет вытекать как лава. А если проморгали, то получатся вкусные шоколадно-бисквитные кексы, которым не нужна пропитка.



Даем остыть немного и вынимает пирожные из форм



Теперь украшаем как подскажет фантазия



И уплетаем за обе щеки вкусняшки.



И полезная инфа:


у меня получилось 20 медведиков, каждый на 25 грамм и 110 ккал