Крем -суп из тыквы и яблок

Ингредиенты для крем супа из тыквы и яблок:

* 2 яблока
* 1.5 кг тыквы
* 1 луковица
* 3/4 литр овощного бульона
* тимьян
* 1 стакан обезжиренного молока

Приготовление супа из тыквы и яблок:

Почистить яблоки, разрезать на четвертинки.
Почистить тыкву, порезать на кусочки.
Очистить и порезать лук.
В кипящий овощной бульон положить яблоки, тыкву и лук. Довести до кипения и варить на среденем огне 25 минут. Посолить, приправить тимьяном, проварить еще 5 минут.
Перетереть в блендером в крем-суп, поставить на огонь и довести до кипения, снять с огня, добавить молоко, размешать поставить на огонь, погреть несколько минут не доводя до кипения.

Рецепт взят с сайта "Питание по Монтиньяку". БЛПП