доброе утро, девочки
3 день вынашиваю мысль написать пост по поводу изготовления домашних сыров, просто я жуткий сыроед, а сыры днём с огнём не сыщешь, да и за счёт жирности их можно всего 30 грамм, а если самой делать, то есть сколько хочешь...
но пост не про это) вчера на айхербе (про айхерб писать не буду, наверно и так все знают)) нашла чудо-лапшу из ширатаки, всё по нулям) и каллории в том числе.. ссылку на айхерб сайт не даёт вставить, описание вставлю..
Shirataki (白 滝, часто пишут хираганой しらたき
с очень низким содержанием сахара, низкокалорийная, тонкая, полупрозрачная, традиционная японская лапша из растений Аморфофаллус коньяк. Слово "shirataki " означает «белый водопад». Лапша в значительной мере состоит из воды и пищевой добавки глюкоманнан, растворимых в воде диетических волокон.
Лапшу Shirataki можно найти как в сухой так и замоченной форме на азиатских рынках и в супермаркетах. Как правило, они имеют срок годности до 1 года. Лапшу некоторых марок нужно промыть или довести до кипения в воде, так как она в упакованном виде имеет запах, который может быть неприятным для тех, кто не привык к нему.
Также лапша может быть сушеной и зажарена всухую. Это позволяет избавиться от aku (горечи) и делает лапшу похожей на макароны. Лапшу жарят на антипригарной сковороде на сильном огне в течение одной минуты, или пока не послышится легкий треск. После этого готовую лапшу кладут в суп и добавляют соус.
Есть два вида лапши shirataki, продаваемых в Соединенных Штатах. Традиционная лапша shirataki, ноль углеводов, ноль калорий, без клейковины, считается полезной для тех, кто сидит на диете с низким содержанием углеводов. Тофу на основе лапши shirataki становятся все более популярными в американских супермаркетах и магазинах здоровой пищи. У них намного короче срок годности, и их требуется охладить перед тем, как открыть. Тофу на основе лапши содержат минимальное количество углеводов.
Ito konnyaku и shirataki
Раньше существовало несколько методов производства: Ito konnyaku готовилась путем нарезания желе Аморфофаллус коньяка в нити в регионе Кансай, Япония, в то время как в регионе Канто shirataki готовилась путем вытягивания konnyaku sol через небольшие отверстия в горячей воде. В настоящее время оба вида лапши готовятся по последнему методу. Ito konnyaku, как правило, толще, чем shirataki, и более темного цвета. Лапша Shirataki изготавливается преимущественно регионе Кансай.
цена вопроса - 2,38 usd за 198 грамм, но она в рассоле, и упаковка будет весить аж 680 грамм(((
кто-нибудь уже её пробовал? пишут, она как фунчеза)
Что такое Глюкоманнан?
Глюкоманнан – это растворимые волокна, которые добывают из корней растения конжак. В отличии от других растворимых волокон, глюкоманнан практически не содержится в пище.
Глюкоманнан, как и другие волокна, прекрасно способствует похудению и управлению весом.
Глюкоманнан как продукт
Добавление глюкоманнана к комплексу мер по борьбе с лишним весом наряду с диетой и упражнениями в тренажерном зале – прекрасный способ избавиться от нежелательных килограммов. Как и любые волокна, глюкоманнан создает ощущение сытости, которое поможет справиться с искушением съесть булочку или еще что-нибудь вредное. Кроме того, среди преимуществ глюкоманнана есть:
- регулирование уровня холестерола в организме
- нормализация пищеварительных процессов
Если вам нужна поддержка в борьбе с лишним жиром, глюкоманнан – это правильный выбор. Мужчины и женщины, бодибилдеры и новички в фитнесе – этот продукт подходит для всех.
Глюкоманнан часто входит в состав продуктов для похудения и очистки организма, но по желанию можно купить и специализированные пищевые добавки. Всегда следуйте инструкциям, которые производитель наносит на упаковку продукта.
Время приема
Обязательно запивать добавку полным стаканом воды, так глюкоманнан в ней растворится и будет работать более эффективно. В идеале нужно принимать его за 30-45 минут до еды.
Рекомендуемые дозы
Рекомендуемая доза глюкоманнана составляет 1-2 грамма в день.
Перед приемом любых спортивных добавок, обязательно читайте иструкцию.
Кстати никто не знает бывает ли она в китайских палатках на Садоводе?
у меня есть губка для умывания из конняку) откусить что ли..на пробу)))