20 декабря

Сегодня взвесилась, мои недельные усилия вылились в минус 900гр, было бы больше наверное, но день рождение внучки немного подпортили мои показатели.
Скоро Новый год, предлагаю сделать для своих гостей очень вкусную и оригинальную закуску, она конечно совсем не ДД, но я ведь и пишу, что для гостей.(опрбованно- )

Овощная закуска с сельдью
Картофель очистить, нарезать кружочками толщиной 5 мм, выложить на блюдо. Филе сельди нарезать мелкими кусочками, разложить на кружки картофеля. Вареные яйца очистить, нарезать кружками, накрыть ими сельдь, сверху выложить натертое на крупной терке яблоко. Свеклу очистить, натереть на крупной терке, соединить с майонезом (я делала с маслом)и горчицей, посолить, поперчить, перемешать и аккуратно выложить поверх яблока. Готовую закуску украсить зеленью и колечком лука, подавать к столу.

Продукты
картофель небольшой сваренный в мундире 2 шт.
яблоко 1 шт.
яйца отварные 3 шт.
сельдь филе 150 г
свекла небольшая вареная 1 шт.
майонез 100 г
горчица 1 ст. ложка
соль по вкусу
перец для заправки по вкусу
зелень для украшения 1 пучок