Топинамбур на Протасове?

Продукты для диеты Протасова:

Сырые овощи, преимущественно некрахмалистые. Но если хочется сырой морковки, кабачка или свеклы, кушайте на здоровье, только не злоупотребляйте. А так разрешены: капуста, редька (простая и зеленая), все виды салатов, брокколи, цветная капуста, сладкий перец, томаты, стручковая фасоль и горох, дайкон, редис, топинамбур, спаржа, бамбук, все виды зелени. 1 яйцо в день Любые нежирные кисломолочные продукты без добавок: натуральные йогурты, кефир, бифидок, мацони, ацидофилин, ряженка. Из них, кроме всего прочего, можно делать очень вкусные заправки к овощным салатам, заменяя привычный майонез и сметану. А еще из них можно делать коктейли и смузи с зеленью! Сыры жирностью до 5%. Однако, их можно найти далеко не везде. В крайнем случае допускается 17% ольтермани, но в этом случае нужно следить за количеством. Любые виды нежирного творога (до 5%). Его можно есть соло, а можно делать творожную массу с овощами по желанию. Салаты и творог можно солить, соль можно класть в заправки из кисломолочных продуктов, но не стоит ею злоупотреблять. Лучше добавляйте в блюда натуральные приправы (не содержащие посторонних ингредиентов врое глутамата натрия). Консервированные и квашеные овощи есть можно, но немного, и если при их приготовлении не использовалось много Яблоки (3 шт. в день) - зеленые. Зеленый чай, травяные чаи пьются несладкими и без молока Свежевыжатые соки и минеральная вода без газа

С 3 недели разрешены:

Нежирное мясо и птица, рыба, морепродукты, субпродукты - тушеные, вареные, гриль, на пару, жареные без масла. Мясные и рыбные консервы без масла Соленая рыба без посторонних добавок.