Язык с баклажанами в горшочке (120 ккал/100 гр)

Вам потребуется:
1 отварной говяжий язык,
1 кг баклажанов,
200 г сметаны,
100 г сыра,
5 зубчиков чеснока,
соль - по вкусу.

Приготовление:
Баклажаны нарежьте тонкими ломтиками, посолите и подождите, пока они выделят сок.
Чеснок очистите, мелко истолките, смешайте со сметаной и смажьте этой смесью каждый ломтик баклажана с обеих сторон.
Говяжий язык тонко нарежьте и разложить в горшочки вперемешку с баклажанами. Залейте сверху оставшейся сметаной, посыпьте тертым сыром, поставьте в духовку и запекайте до готовности баклажанов.
На заметку! Вместо баклажан можно взять кабачки – тоже получится очень вкусно.