Оливье из языка с раковыми шейками 87 ккал/100 гр

говяжий язык - 1 шт.;
картофель - 6-7 шт. (среднего размера);
маринованные огурцы - 6 шт. (небольшие);
яйцо - 1-2 шт.;
раковые шейки (в рассоле) - 1 банка (180г);
зеленый лук, соль,
сметана - по вкусу.

Говяжий язык промыть, поскрести ножом, положить в кастрюлю с подсоленной водой, добавить по желанию 1-2 зубчика чеснока, зелень и перец горошком. Варить до готовности 2-3 часа. Если язык готов, то его легко очистить от кожицы: готовый язык опустить в холодную воду, дать немного остыть, после чего снять шкурку. Нарезать поперек ломтиками толщиной около 1 см, затем каждый ломтик нарезать соломкой, а соломку - кубиками.

Довести воду до кипения, посолить, положить картофель и варить до готовности. Отдельно сварить вкрутую яйцо.

Очистить картофель и яйцо. Все ингредиенты (кроме лука и раковых шеек) нарезать так же как говяжий язык и сложить в салатник.

Слить с раковых шеек рассол. Если шейки крупные, то разрезать пополам.

Добавить в салат раковые шейки и мелко нарезанный зеленый лук. Посолить и приправить по вкусу сметаной.

Рубрика: Салаты

Рейтинг:  +15
Elenochka 79
25 декабря 2012 года 10 442 11
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Оливье из языка с раковыми шейками 87 ккал/100 гр
говяжий язык - 1 шт.;
картофель - 6-7 шт. (среднего размера);
маринованные огурцы - 6 шт. (небольшие);
яйцо - 1-2 шт.;
раковые шейки (в рассоле) - 1 банка (180г);
зеленый лук, соль,
сметана - по вкусу.
Говяжий язык промыть, поскрести ножом, положить в кастрюлю с подсоленной водой, добавить по желанию 1-2 зубчика чеснока, зелень и перец горошком. Варить до готовности 2-3 часа... Читать полностью
 


Дневник группы "Рецепты с просчитанной калорийностью":



Комментарии:

25 декабря 2012 года
0
Вот я тоже где то читала .что оливье настоящий с раками или крабами делают
а в СССр морковку вместо крабов класть стали
а горошка не должно быть?

25 декабря 2012 года
0
Вкусненький рецептик)

25 декабря 2012 года
0
ни разу не видела в продаже эти шейки

25 декабря 2012 года
+1
ещё бы знаешь сколько стоят?

25 декабря 2012 года
+1
нет,сколько?

25 декабря 2012 года
+1
приблизительно 1000 р 1 кг ,сейчас может и дороже....

25 декабря 2012 года
+1
ну и не надо !

25 декабря 2012 года
+1
а чего так категорично то

25 декабря 2012 года
+1
а то сама не знаешь!

25 декабря 2012 года
+1

26 декабря 2012 года
0
Спасибо!


Оставить свой комментарий
B i "