1. Перед вечеринкой желательно слегка перекусить: йогурт, овсяные хлопья, фрукты.
2. Где-то за 20 минут до застолья выпейте стакан воды или травяной чай.
3. Помните о правиле «один к двум»: каждый кусочек жирного и калорийного блюда должен «компенсироваться» двумя кусочками овощных блюд и другой здоровой пищи
4. Не забывайте про носителей «отрицательных калорий»: капуста, морковь, цветная капуста, стручковая фасоль, кабачки, сельдерей, огурцы, чеснок, лук, горький перец, приправы (базилик, тимьян, розмарин, перец, орегано, майоран и др.), а также яблоки, грейпфруты, лимоны, апельсины, киви. Они снижают вред от высококалорийных продуктов и сами они низкокалорийные. С них желательно и начать трапезу.
5. Если вы не представляете себе праздник без алкоголя, тогда лучше обратиться к сухому вину или шампанскому. Они ускоряют пищеварение и улучшают обмен веществ. К тому же они менее калорийны, чем более крепкие напитки.
6. После плотного ужина съешьте дольку лимона. Лимонная кислота позволяет быстро расщеплять жиры и будет интенсивно выводить из организма токсины и шлаки.
7. Не забудьте про «разгрузочный» день после застолья.
8. Выбирайте что-то одно. В череду новогодних праздников помните, что застолье может случиться не раз. Поэтому каждый раз можно выбрать себе фаворитное блюдо. Например, в один раз только мясные блюда, игнорируя рыбные, а в следующий раз наоборот. Так вы точно не съедите лишнего.
9. Много - не значит калорийно. Не стоит бояться больших порций - они помогают почувствовать насыщение быстрее, главное, чтобы порции эти состояли преимущественно из легких блюд.
10. Не стоит торопиться. Тщательно пережевывая каждый кусочек (15-20 раз) и наслаждаясь вкусом блюда, можно выгадать время. То самое время, которое необходимо организму, чтобы почувствовать насыщение, а именно, 20 минут.
11. Аромат блюда поможет справиться с аппетитом. Перед тем, как попробовать на вкус восхитительный ванильный десерт, насладитесь его ароматом. Сделайте несколько глубоких вдохов, подождите пару минут. Мозгу подастся сигнал, что прием пищи уже начат. А это значит, он раньше ответит сигналом о насыщении.
12. Такие ароматы, как кипарис, сосна, мускатный орех, можжевельник, розмарин, зеленое яблоко и любые цитрусовые, способны снизить аппетит, если вдохнуть любой из них каждой ноздрей за 10 минут до еды.
13. Попросите маленькую тарелку. На такой тарелке маленькие порции кажутся внушительными.
14. Оставьте в покое салаты заправленные майонезом. Если вы готовите праздничный ужин сами, то сделайте несколько вкусных, но легких овощных салатов.
15. «Я за это заплатил, и я собираюсь это съесть». То, что Вы заплатили за еду, еще не означает, что Вы должны съесть все до конца. Заберите часть несъеденного с собой. Порции в ресторанах часто в 2-3 раза превышают то, сколько Вам действительно нужно. И если Вы уже наелись, то прекратите же, наконец, есть!
16. Картошка и хлеб - это те продукты, которые смогут сделать вас на несколько размеров больше. Избегайте их.
17. И наконец, помните, что праздники это не повод просто покушать. Главное что вы собрались с близкими людьми. Потратьте больше времени на общение по душам, танцы и игры!
Самое опасное для меня уже позади.