Йогуртно-творожный двуслойный торт с персиками (всего 76 ккал и 1гр жира на сто грамм!!!)

Время приготовления: 1 час
Количество порций: 16

Ингредиенты
1. Ваниль (на кончике ножа)
2. Вода (200 грамм)
3. Молоко 0,5% (60 грамм)
4. Творог 0% (350 грамм)
5. Сметана 10% (120 грамм)
6. Персики консервированные (300 грамм)
7. Мажитэль (йогурт с соком) (700 грамм)
8. Желатин пищевой (быстрорастворимый) (33 грамма)
9. Сахарная пудра (50 грамм)

Как Приготовить
Берем глубокую миску - в нее наливаем мажитель, добавляем смесь из желатина. Сверху ставим миску меньшего размера, наливаем в нее холодной воды столько, чтобы она вытеснила йогурт по краям, но чтобы он не полился через край. Ставим в холодильник.

Тем временем готовим второй слой: смешиваем творог, ваниль, сахарную пудру, сметанку, молоко, добавляем резанные кубиками консервированные персики, вливаем смесь из желатина тогда, когда в холодильнике первый слой торта уже достаточно застыл.

Достаем миску с первым слоем из холодильника. Аккуратно извлекаем миску с холодной водой. В получившуюся воронку помещаем подготовленный второй слой из творога с уже добавленным желатином. Опять ставим в холодильник. Желательно до утра.

После полного застывания вынимаем торт из холодильника. Отличный легкий десерт - готов!

Как готовить желатиновую смесь для торта:
для йогурта я использовала 19 гр желатина, для слоя из творога 14 грамм.
В маленькую чашечку наливаем чуть теплой водички, добавляем желатин (желательно быстрорастворимый). Ставим эту чашечку в более большую, налив в нее очень горячей воды - мешаем содержимое с желатином до полного растворения крупиц.