фрукты

Правила приема фруктов

Приучи себя к тому, что фрукты – это отдельный прием пищи. В идеале их следует есть отдельно от всего или сочетать с нежирными белковыми продуктами. Самый худший вариант: «закусить» сладкими фруктами основательный прием пищи. Это приводит к брожению в желудке и к откладыванию тех самых жировых запасов, без которых хотелось бы обойтись. Какие фрукты можно при диете в таком случае, спросишь ты. И будешь удивлена – все можно. Просто употреблять их следует правильно. (Все – это для относительно здорового организма, при проблемах с «сахаром» или желудочно-кишечным трактом, совсем другая история). Сколько калорий в фруктах и что с ними можно приготовить вкусное?

Авокадо (овощ или фрукт) самый каллорийный

Сколько калорий в авокадо? 245 ккал в 100 гр.

Средний вес — 200 гр.
Авокадо практически не содержит сахара, зато является богатейшим источником ненасыщенных жирных кислот и витаминов А, С, Д и Е. К тому же, авокадо много не съешь. Поэтому хоть он и лидирует в списке калорийных фруктов, бояться его не стоит. Самый калорийный фрукт (из имеющихся у нас в продаже) активно используется в салатах и даже десертах. А мексиканский соус гуакамоле – прекрасное дополнение к диетическому ужину.


Банан

Сколько калорий в банане? 100 ккал в 100 гр.

Средний вес — 150 гр.
Крахмал, глюкоза и фруктоза в составе. Не самый диетичный фрукт. А уж в сушеном или вяленом виде — тем более! Тем не менее, изучая, какие фрукты можно при диете, мы снова и снова встречаем банан. Бананы насыщают организм энергией и углеводами, они богаты калием и кальцием, обладают обволакивающим свойством, нейтрализуют повышенную кислотность. И что особенно приятно – придают великолепную структуру коктейлям и творожным блюдам, а также являются основной домашнего диетического мороженого.

Бананово-творожное мороженое

1 банан
200 гр. нежирного творога
1 ч.л. меда
щепотка кардамона
Все взбить в блендере и заморозить. Достать минут за 5 до употребления.


Виноград

Сколько калорий в винограде? 70 ккал в 100 гр.

Средний вес — гроздь винограда может весить и 200 гр. и 1,5 килограмма

Виноград - 70 ккал – это не страшно. Да вот только ста граммами ограничиться не просто. Виноград вкусен, что ни говори! К тому же это богатейший источник антиоксидантов, витаминов А, С, группы В, магния, железа. При анемии виноград вообще первое дело. Между тем он содержит множество легкоусваиваемых углеводов, в том числе глюкозу и фруктозу. Есть виноград следует с осторожностью. Идеально – в отдельный прием пищи. А ведь виноград придает такой изысканный вкус салатам. Постарайся хотя бы не сочетать виноград с тяжелой едой.

Салат с виноградом, рукколой и козьим сыром

100 гр. ягод белого винограда
пучок рукколы
150 гр. овечьего сыра (можно также использовать бри или камамбер)
1 ч.л. лимонного сок
2 ст. л. натурального йогурта
1 ст.л. жидкого меда

Рукколу нарвать руками, виноградные ягоды разрезать на половинки и выложить к рукколе. Сыр нарезать кубиками, добавить в смесь. Смешать йогурт, мед и лимонный сок, заправить салат. Соль по вкусу.

Плоды черешни

Сколько калорий в черешне? 67 ккал в 100 гр.

Средний вес 1 ягоды — 13-15 гр.

Ну очень вкусные фрукты! К тому же – богатейший источник фолиевой кислоты, витаминов С, РР и Р. Черешня обладает мочегонным и иммуностимулирующим действием. Но! В отличие от банана, к примеру, о котором четко знаешь – один ты съела или четыре, черешни — килограмм легко можно навернуть в один присест. Ягодка за ягодкой… Между тем, злоупотреблять ею не стоит.

Кстати, использование черешни не в сладких блюдах открывает новую грань вкуса этого плода. И съешь так меньше, чем если просто присесть над миской черешен…

Салат с черешней и огурцом

250 г черешни
1 огурец
горсть листьев тархуна
1 ч.л. яблочного уксуса
1 ст.л. оливкового масла
соль и перец по вкусу

Огурцы очистить от кожуры и нарезать кубиками. Из черешни удалить косточку, разделить ягоды пополам. Добавить листья тархуна. Смешать уксус и масло, заправить салат. Добавить соль и перец по вкусу, перемешать.

Манго

Сколько калорий в манго? 65 ккал в 100 гр.

Средний вес — зависит от сорта. Небольшие плоды имеют вес от 350 гр., а особо крупные представители некоторых сортов достигают 2 кг.

Манго содержит целый спектр витаминов, а бета-каротина в мякоти манго даже больше, чем в моркови. Несмотря на не самую низкую пищевую ценность, манго обычно входит список, перечисляющий, какие фрукты можно при диете. Но — без фанатизма.

Коктейль манго-ласси

1 литр воды
2 ст.л. натурального йогурта
2 ст. л. меда
1 спелый плод манго
5 веточек мяты.

Манго очистить, убрать косточку. Сорвать мятные листики. Манго, листья мяты, йогурт, мед, воду взбить в блендере и хорошо охладить перед подачей.

Персики! Но осторожно…

Сколько калорий в персике? 63 ккал в 100 гр.

Средний вес: один плод небольшой -150 гр, большой — 250.

Персики стимулируют работу ЖКТ и способствуют улучшению пищеварения. Благодаря высокому содержанию железа и меди, их активно рекомендуют при анемии. А содержащийся в персиках калий нормализует работу сердечной мышцы. Да и не так уж высока калорийность персиков. Но из-за высокого содержания сахаров с ними все же стоит обращаться с осторожностью.

Курица с персиками

1 отварная куриная грудка
2 персика
петрушка
100 гр. натурального йогурта
лимонный сок
соль, перец

Грудку нарезать кубиками, персики – дольками, петрушку нашинковать. Заправить йогуртом, сбрызнуть лимонным соком. Соль, перец по вкусу.

Видишь, какие фрукты можно при диете? Да практически все – и это даже при разговоре про калорийные фрукты! Просто употребляй их правильно, и твоя талия будет тебе за это благодарна. А для надежного результата познакомься с нашим списком самых низкокалорийных фруктов.

От себя добавлю. Сегодня у меня на обед были фрукты (апельсин, манго, авакадо), были морепродукты, сыр, сок апельсиновый. Осталась очень сыта! И весьма каллорийный получился обед!!