БЛИНЫ ДЛЯ ТЕХ, КТО ХОЧЕТ ПОХУДЕТЬ... ИЛИ ХОТЯ БЫ НЕ ПОПРАВИТЬСЯ!!!

Хочешь - не хочешь, а пару-тройку блинов на Масленицу обязательно съешь.
А там где два, там и все четыре.
Чтобы не отказывать себе любимой в удовольствии, не винить за съеденные блинчики и,
главное, не толстеть, есть несколько рекомендаций.

Основные принципы

Меньше жира
Больше белка
Больше клетчатки

Как можно снизить калорийность блинов.

К сожалению, полностью от использования масла в блинах нельзя отказаться,
т. к. именно оно не дает блинам пристать к сковородке и слипнуться между собой,
когда вы сложите их на тарелку.
Но количество масла можно немного сократить.
Для этого просто добавьте 2-3 столовых ложки растительного масла в тесто и жарьте блины на сухой,
хорошо разогретой сковороде, лучше всего – чугунной или с тефлоновым покрытием.
Таким образом, блины получатся гораздо менее жирными и тяжелыми.

Для приготовления теста используйте не цельные яйца, а только белки.
Главное – как следует их взбить.

Молоко лучше брать с низким процентом жирности (0,5%, 1,5%), или наполовину заменять его водой
а в идеале – отказаться от молока вообще.
Если вместо обычной воды взять минеральную, блины получатся пышными и воздушными.

Используйте муку грубого помола, лучше гречневую или ржаную,
в ней меньше содержится углеводов, зато много клетчатки, витаминов и микроэлементов.

Можно добавить в тесто натертые на терке яблоки, груши, тыкву или кабачки
Блины станут менее калорийными.

Готовые блины ешьте не с маслом или сметаной, а лучше с фруктовым или ягодным джемом.

Варианты аппетитной низкокалорийной начинки

1. Нежирный творог с рубленой зеленью, с орехами или с изюмом;
2. Тунец в собственном соку с мелко порезанными свежими огурцами и зеленью;
3. Салат из свежих помидоров, болгарского перца и салата;
4Порезанные отварные куриные грудки с любыми свежими или отварными овощами;
5. Стручковая фасоль, отваренная и смешанная с измельченными орехами;
6. Чуть припущенные в небольшом количестве воды яблоки с небольшим количеством изюма;
6. Отварное мясо, прокрученное в мясорубке и разбавленное мясным бульоном;
7. Овощное рагу из перца, помидоров, горошка.

Экспериментируйте, дегустируйте и встречайте Масленицу с радостью!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ВАМ, ДОРОГИЕ!!!