Подскажите рецепты со стручковой фасолью

https://www.diets.ru/post/739133/ Вот посмотрите я рецептик с фасолью публиковала. Неплохо выходит.

Отварить фасоль половинками или на трое, добавить жареный лук, помидоры, болг. Перец, можно без них, залить яйцами.

а я ее варю, потом обжариваю с луком и добавляю тофу, выходит неплохое вегетарианское блюдо

филе куриной грудки ~ 250г
зелёная стручковая фасоль ~ 200 грамм
орехи ~ 50 грамм
лимон - 1шт
укроп
соль, молотый черный перец
специи (тимьян, базилик, розмарин)
растительное масло
сметана

Из лимона нам понадобится 1 ст.ложка сока, и 1ст.ложка нарезанной тонко желтой части цедры.
Куриное филе нарезать полосками, посолить, поперчить, добавить специи, 1 ст. ложку цедры лимона , 1ст.ложку сока лимона, 1 ст.ложку растительного масла, все перемешать и оставить минут на 20.


Если фасоль свежая, то отрезать носики и хвостики, вымыть и нарезать небольшими кусочками, если используете замороженную зеленую фасоль, то залить ее кипятком, через пару минут воду слить.


Орехи НЕ очень мелко измельчить.




На разогретую с минимальным количеством растительного масла сковороду выложить нарезанное куриное филе и быстро обжарить, часто помешивая, минут 8-10 (не дольше!)


после чего добавить фасоль и тушить все вместе еще минут 5 ( можно добавить совсем чуть чуть масла или воды)


в конце добавить нарезанный мелко укроп


через пару минут молотые орехи, перемешать


и минуты через 2 снять с огня.
Готовое блюдо подавать со сметаной.
Приятного аппетита!

можно посмотреть вот здесь https://www.diets.ru/post/773950/ и тут https://www.diets.ru/post/478477/

Я люблю фасоль просто с рыбой (сёмга) куском, или с фаршем лососёвым, с индейкой (филе грудки), куриным филе.

Отдельно готовлю фасоль (просто ставлю в микроволновку на 3 минуты) и отдельно готовлю мясо/рыбу к ней.

Индейку и куриное филе режу на небольшие кусочки (2 см х 2 см), мариную (соевый соус, чуть мёда, сухой горчицы и специи) часа два, а потом запекаю мясо на режиме гриль в духовке минут 15.

А ещё люблю так. Фасоль так же на три минуты в микроволновку. Взболтать 1 яйцо и грамм 30 творога, добавить любимые специи (я добавляю кориандр, паприку, базилик, соль). Залить всем этим фасоль. И опять в микроволновку на 2-3 минуты. Очень вкусно