Гранола из книги

8 ст овсяных хлопьев
1 ст отрубей
0.5 ст кокосовой стружки
0.5 ст растительного масла.
1 ч л натуральной ванили с сахаром

2 ч л соли
1 ст орехов(крупно порезать)
2 ст фруктового сока,
компота или варенья, разведенного 1 к 1 с водой
или 1 банан на 1.5 ст воды взбить в блендере
0.5 ст кураги( порезать кубиками)
0.5 ст изюма
Перемешать первых 5 продуктов, добавить масло.перемешать,
затем фруктовый сок, опять перемешать.
Должна получиться комкообразная масса.
Выложить на противень и сушить 15 минут при температуре 200 градусов С,
затем 2 часа на малом огне помешивая.
Потом в высушенную смесь добавить изюм.курагу и орехи.
Хранить в закрытой банке, срок хранения 2-3 недели.
Подается на стол вместе с соевым молоком, фруктовым соком или с соевым кремом.
Можно посыпать поверх каши.
Удобно брать гранолу с собой в поездки.
Здесь все только полезное
Взяла из книги(Рецепты из нашего дома---вегетарианская кухня).