Что мне больше всего нравится, прямо делает меня счастливой, это, когда продукты обретают новую жизнь! Вот так пафосно, но очень вкусно!
У меня с воскресенья осталось картофельное пюре и муж наотрез отказывался его доедать. И я решила сделать из него что-нибудь
Покопалась в интернете, подумала и придумала сделать картофельно-морковный пирог. Муж у меня морковку очень уважает
А я как-раз не очень, все соблазну меньше!
Взяла две большие морковки
Одну луковицу, 1 яйцо, остатки сметаны - пара ложек была, муку, немножко соды и пошла импровизировать. Духовку влючила заранее, прогреть до 200 градусов.
В пюре положила яйцо, сметану, муку и чуть-чуть соды. Смешала.
Показалось жидковато, муки еще добавила.
Лук и морковку кубиками припустила на сливочном масле+капля растительного
В подогретую форму, щедро смазанную сливочным маслом выложила большую часть теста, на него начинку. Из оставшегося теста выложила бортик
Потом подумала, что открытый пирог мой муж не поймет, в мисочке смешала еще 1 яйцо с мукой и закрыла этой смесь пирог
Выпекалась эта прелесть 30 минут, температуру я не убавляла
До последнего момента сомневалась, что получится вкусно, но получилось! Мужу понравилось
Когда достала пирог из духовки смазала его сливочным масло и накрыла полотенцем, чтобы отмякла корочка.
Я вот решила поделиться с вами проверенным рецептиком, а любимый помыл посуду и пошел переваривать свой восторг.
твой пирог меня вдохновляет, может и впрямь картохи наварить и капусты внутрь вковырять....
посерёдке тушёная капуста с колбаской