Вода - без нее никак!

Мы состоим из воды примерно на 60%, а наши мышцы на 75-80%. Вода играет важную роль во всех процессах жизнедеятельности: от поддержания постоянной температуры тела и давления до мышечного роста. Гликоген - главный источник энергии при тренировке - на 3/4 состоит из воды. Нехватка воды в питании резко сокращает усвоение белков и углеводов, что напрямую тормозит рост ваших мышц.

Кстати, почему в почках образуются камни - это пока загадка. Теорий много, но ни одна из них не может уберечь от заболевания со 100% гарантией. Занятия спортом, увы, тут тоже не помогут. Как быть? Ученые Италии обратили внимание на то, что мучительные боли от почечных камней чаще всего преследуют тех, кто работает в помещениях с высокой температурой.
По-видимому, жара нарушает водно-солевой обмен. Отсюда и камни. А заодно и совет: нужно пить больше! В полной мере он относится к культуристам. Во время тренировок к силовому стрессу добавляется стресс дегидрации организма. Через 3-5 лет возможны печальные последствия в виде камней в почках. Чтобы этого не случилось, пейте воду прямо в зале. Каждые 15-20 минут делайте 3-4 глотка чистой воды или спортивного напитка.

По оценкам диетологов, только 34% людей выпивают рекомендованную медициной норму воды. Около 8% за сутки умудряются вообще не выпить воды, подменяя ее кофе, колой или пивом.

Только этих причин более чем достаточно, чтобы серьезно отнестись к потреблению воды. Но, прежде чем рассмотреть этот вопрос, обратите внимание на качество употребляемой вами воды. Водопроводная вода для питья вообще неприемлема, т. к. содержит многие вредные органические и неорганические примеси цинка, свинца, калия, магния и др. Они вмешиваются в биохимию мышц и никак не способствуют их росту. Частично эту проблему решает ее кипячение и последующее отстаивание. Но лучшим вариантом станет употребление отфильтрованной воды за счет бытовых фильтров. И чем более продвинутый фильтр, тем он лучше (но, как правило, и дороже). Также можно покупать отфильтрованную воду в специальных бутылях. Она очищается промышленными фильтрами, которые в отличие от бытовых имеют более высокую степень очистки (правда многие специалисты считают, что такая вода менее полезна, т. к. именно за счет повышенной степени очистки их нее удаляются многие полезные вещества, к тому же ее длительное хранение в пластиковой таре само по себе вредно).

Правила приема воды

• Так как чистой воды в течение дня вы должны выпивать достаточно много, придется носить ее с собой в бутылках, как это делают профессионалы. Для этого она должна быть постоянно рядом, где бы вы ни находились - в офисе, тренажерном зале или за рулем автомобиля.
• Выпивайте 0,5 л воды за 1-2 часа до тренировки.
• Выпивайте воду небольшими порциями примерно по 100 г каждые 10-20 минут во время тренировки.
• Сразу же после тренировки выпейте 0,5 л воды.
• В течение дня пейте тогда и столько, сколько хотите, при этом ориентируйтесь на собственную жажду. Искусственно свой питьевой рацион не увеличивайте, за исключением времени тренинга. Избыток воды так же негативен, как и ее недостаток. Понятно, что летом из-за жары воды принимается больше, чем в холодную пору года.
• Готовить пищу старайтесь также на чистой фильтрованной воде.
• Пейте воду комнатной температуры или слегка охлажденной. Так она лучше усвоится. В холодное время года можно пить теплую и даже горячую воду.
• Желательно пить за 15-30 минут до еды и через 40-60 минут после. Это позволит пище лучше обработаться пищеварительными соками и, соответственно, лучше усвоиться. Многие любители бодибилдинга и даже профессионалы это ингорируют и запивают еду водой, причем в немалых количествах: от 1 до 3 стаканов после каждого приема пищи. Как правило, это делают те, кто плотно сидит на стероидах, а в этом случае обменные процессы протекают в организме совершенно по-другому До поры до времени такое грубое нарушение в приеме воды (да и сам прием стероидов) будет сходить с рук, но рано или поздно человек либо сам образумится и остановится, либо за это придется поплатиться различными нарушениями пищеварения и здоровьем в целом...
• Прием пищевых добавок (порошковый протеин, гейнер, креатин и др.) повышает расход воды организмом.
• Чтобы узнать максимально необходимое для вас количество потребляемой в сутки воды, воспользуйтесь простой формулой: разделите свой вес на 2, а между полученными цифрами поставьте запятую. Например, при весе 90 кг можно употреблять 4,5 л в день. (90:2 = 45 = 4,5). В свое время «Мр. Олимпия» Дориан Яте употреблял по 10 литров воды за сутки при собственном весе 130 кг(!). Минимальное количество воды при занятиях бодибилдингом -собственный вес (в кг) разделите на 30. В приведенном примере при весе 90 кг минимум составит 3 литра (90:30 = 3).
• Самое главное правило при приеме воды - ее качество!

Источник:
Масса или правда о питании, добавках и химии в бодибилдинге.
Автор: Сергей Антонович Издательство: АС Медиа Гранд, 2012 год.