Какие продукты богаты белком, не богаты углеводами? (кроме мяса)

Здравствуйте))) я смотрю, по своему дневнику питания - углеводов я получаю много, а белка - мало . Думаю, это из-за того, что я не ем мясо.

Мясо есть не могу, мне от него плохо (наследственное). Исключение - креветки. Но, они дорогие, не могу же я их каждый день есть...

По этому, подскажите пожалуйста, какие продукты богаты белком, и не богаты углеводами?
Рейтинг:  +15
Забааава
9 февраля 2013 года 4 1416 60
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Какие продукты богаты белком, не богаты углеводами? (кроме мяса)
Здравствуйте))) я смотрю, по своему дневнику питания - углеводов я получаю много, а белка - мало . Думаю, это из-за того, что я не ем мясо.
Мясо есть не могу, мне от него плохо (наследственное). Исключение - креветки. Но, они дорогие, не могу же я их каждый день есть...
По этому, подскажите пожалуйста, какие продукты богаты белком, и не богаты углеводами? Читать полностью
 


Дневник группы "Диета, основанная на подсчёте калорий":



Комментарии:

9 февраля 2013 года
+1
Рыба, куриная грудка, молочка, яйца - это животный белок... А еще же растительный есть, про него тоже не забывайте! Бобовые всякие (фасоль, чечевица..) и соя.
Морепродукты, кстати, не только ведь креветки есть - осьминоги, мидии, кальмары... (в банках продаются с маслом или в соку, по отдельности или в коктейле), очень вкусные тоже... Или замороженные - их в салат хорошо, или суп ...

9 февраля 2013 года
0
Вот, я каждый день пью ряженку, ем яйца (1-3), пью молоко, люблю стручковую фасоль. Тем не менее - белка получается 15-% примерно( а пишут, что нужно 30%.

Пока не считала, много лет так жила, и чувствовала себя нормально)))) теперь, вот, обеспакоилась нехваткой

10 февраля 2013 года
0
Ольга-Блондинка пишет:
стручковую фасоль.
- она не сюда)))) в ней УВ больше...
Калории, ккал: 24
Белки, г: 2.0
Жиры, г: 0.2
Углеводы, г: 3.6
А что с рыбой и морепродуктами?

10 февраля 2013 года
0
Дак да( жаль, она вкусная...
Рыбу я не очень люблю, но есть могу. Сегодня муж на рыбалку пошел, попробую покушать) а из морепродуктов пробовала только криветки - они и вкусные, и не полохо от них.

Вчера решила куриный паштет поесть. Сама готовила, там и сыр, и мясо. Белка много))) но, даже 50 гр не осилила - мутить начало(((( прямо жалко, там сплошной белок!

Зато, мужу понравился паштет)))

10 февраля 2013 года
+1
Значит, Оль, осваивай морепродукты потихоньку!!!! К тому же, если муж рыбак, то пусть раков тебе летом таскает! Тот же морепродукт...))) Только с реки))))

10 февраля 2013 года
0
У нас нет раков, мы на крайнем севере живем))) буду довольствоваться покупными.

10 февраля 2013 года
0
Вот я написала, а потом подумала.... Где же твоя Костомукша находится?... Никогда о таком городе не слышала.... Правильно подумала...))))
Тогда если покупать, то можно и осьминогов и кальмаров..... Они тоже не очень дорогие в банках пластиковых продаются... Мы в Ашан поедем на след. неделе - специально посмотрю на цены... Мы всегда берем)))

10 февраля 2013 года
0
Попробую) может, и вкусные морские гады окажутся)))))

Вообще, папа, с возрастом, перестал есть и молочку и яйца, и вообще все. Так что, я, вероятно, тоже потом перейду на растительный белок. Годам к 50) от молока, в чистом виде, мне уже тоже не хорошо.

10 февраля 2013 года
+1
Ольга-Блондинка пишет:
Так что, я, вероятно, тоже потом перейду на растительный белок.
И это неправильное решение. Есть совершенно необходимые для человека незаменимые аминокислоты, которых в растительном белке просто нет. А они очень нужны для пластических нужд организма. Дефицит этих веществ приведет к более сильному возрастному снижению мышечной массы. В условиях привычного питания в рамках прежнего калоража начнет прирастать жирок. Растительный белок неполноценный, в нем не все нужные организму аминокислоты.

Мышцы надо беречь, это основа нашего здоровья и хорошего самочувствия. Почитайте https://www.diets.ru/post/762321/ Там не о питании, конечно - но сведения полезные, мне кажется.

10 февраля 2013 года
+1
Во-первых. Еще раз. Я не ем мясо, так как мне от него плохо. Изначально не смогла есть свинину, потом - говядину, потом - курицу. Сначала целые части курицы, типа голеней, а потом и котлеты есть не смогла. Потом, мне стало плохо и от молока, в чистом виде. У папы, к 50-ти годам этот процесс дошел до того, что он может есть только растительную пищу. Ну и, например, яйца, как ингридеент теста, могут подойти))))

Предполагаю, что у меня будет то же самое. Вас тошнит от какого-либо продукта? Не есть его было Вашим решением? Или это особенность организма? Если Вы отравитесь, и от всего будет рвать - Вы все равно будете есть?

Тут нет решения.

Во-вторых, я лично знаю бодибилдеров- сыроедов. . Мышцы у них, покруче чем Ваши и мои. Последний год начала изучать вегетарианство. Но, осознанно, от любимых креветок не отказываюсь. Если бы не они - была бы лакто-вегетарианцем, со стажем в 15 лет)

В-третьих. Что за аминокислоты?

10 февраля 2013 года
+1
Ольга-Блондинка пишет:
Я не ем мясо, так как мне от него плохо.
К животному белку относятся также молочные продукты, а также яйца. Их белок считается наиболее полноценным и содержащим все необходимые аминокислоты.
Ольга-Блондинка пишет:
Что за аминокислоты
Смайлика-шутки не поняла. Белки – это высокомолекулярные природные азотсодержащие соединения, состоящие из аминокислот. В процессе переваривания белок расщепляется на отдельные аминокислоты, которые всасываются в кровь, распространяются по организму и выполняют свои функции. Функций у них много, они участвуют в строительстве тканей тела, производстве ферментов, гормонов, да много еще чего, поищите в сети, если интересно.
Ольга-Блондинка пишет:
Во-вторых, я лично знаю бодибилдеров- сыроедов. . Мышцы у них, покруче чем Ваши и мои.
Насчет бодибилдеров-сыроедов - уж если вы их лично знаете, спросите, используют ли они в своем рационе спортпит. И я вас уверяю - там будут и протеиновые смеси, и ВСАА, и гейнеры. Иначе никаких мышц у них не нарастет на растительных белках. Чтобы набрать нужное бодибилдеру количество белка из сырой растительной пищи - ему надо ее слопать столько, сколько ни один желудок не выдержит. По-другому не бывает.
Ольга-Блондинка пишет:
была бы лакто-вегетарианцем
Ну в молочный продуктах прекрасного качества белок.

11 февраля 2013 года
0
Какие именно аминокислоты незаменимые (!!!) содежаться исключительно в животном белке?

Что бы говорить о бодибилдерах-сыроедах, нужно знать философию сме. Они не едят никаких химических смесей, включая даже ОК. Но, и их мышцы выглядят более человечно. Изюм самый известный сыроед-спортсмен, можете загуглить фотки)))

11 февраля 2013 года
+1
Ну к примеру Фенилаланин, которого достаточно в молочных продуктах и яйцах. Он конечно присутствует в соевых бобах - но в мизерных количествах. Ну и кто как, а я лично поостерегусь кормить семью соевыми бобами и их производными, ибо сейчас практически вся соя генномодифицирована. Про другие аминокислоты - да, они могут встречаться в растительной пище, но в очень незначительных количествах.

А тело растет не на философии, а на физиологии. Она конечно имеет у разных людей особенности, но не кардинальные. Нет нужных веществ - нет роста мышц, хоть ты тут зафилософствуйся.

Ну и так, до кучи. Я не являюсь проповедником мясоедства, к тому же 8 лет была оволактовегетарианцем. Проблем со здоровьем не было, стала так питаться чисто из интереса и всяких мировоззренческих увлечений. А потом как-то сошло на "нет". Я за сбалансированное здоровое питание, полноценное и разнообразное. Слава Богу, сейчас дефицита еды нет, и можно подобрать себе подходящее.

11 февраля 2013 года
0
Содержание феланина
- молоко коровье 3,7 жирности - 0,16
- фасоль белая - 1,26 (видимо, в несколько раз больше, для Вас - мизерное количество )
- чечевица - 1,25 (може мизер )
Теперь посмотрим гречку, которую я ем каждое утро

- гречка - 0,52

Здорово! Больше, чем в молоке
Вопрос решон, всем спасибо.

Возник новый вопрос - какие незаменимые аминокислоты содержаться исключительно в растительное белке?

Потом, про философию. Есть дети, выношенные мамами-сыроедами, и зачаты папами - сыроедами. Даже сыро-моно едами. Единственный животный белок, потребляемый, этими детьми - материнской молоко, до самоотлучения.

Тем не менее, дети выглядят не хуже моей крошки-мясоедки) хотя, моя, безусловно, красивей . Развиваются такие дети нормально. Как они растут-то? Или им тоже дают порте новые коктейли? Как мамы кормят грудью до самоотлучения? Откуда молоко?

Может, мы мало знаем о физиологии? (Изюм тот же, двоих детей ростит. Никон, его первый ребенок, старше моей дочки)

Мне ближе всего Ведческая кулинария. Изюм мне не авторитет, а к Ведам я прислушиваюсь. Хотя, тоже не во всем. Они говорят, что молоко - благо. То есть, кушать любые молочные продукты можно и нужно. По этому, сознательно, я он них не отказываюсь. Вообще, я не представляю жизнь без ряженки с корицей, и без сыра)))) но, если будет как и с папой, и будет это будет примерно через 23 года, то тогда я, конечно, вообще буду есть только растительный белок. Тут ничего не поделаешь .

11 февраля 2013 года
0
Ольга-Блондинка пишет:
Изюм мне не авторитет,
Трудно такого персонажа держать за авторитета, после прочтения вышеприведенной ссылки...

Ольга-Блондинка пишет:
сли будет как и с папой, и будет это будет примерно через 23 года
Почему вы так уверены? Не надо себя программировать.

Ольга-Блондинка пишет:
Может, мы мало знаем о физиологии?
Это конечно, всех тонкостей работы нашего организма мы не знаем. Но это не повод рядами и колоннами идти в сыроедение.

Я с вами согласна, надо подходить к питанию осознанно и в соответствии с личными особенностями и предпочтениями. Просто порой эти предпочтения весьма нездоровые (я не о вас), и тогда нужно менять именно предпочтения, и работать над новыми и здоровыми пищевыми привычками

11 февраля 2013 года
0
Я не уверена, я предполагаю) жаль, если так будет - неушто прийдется жить без пиццы?

11 февраля 2013 года
+1
Ольга-Блондинка пишет:
неушто прийдется жить без пиццы?
На мой взгляд не такая уж большая потеря... Но это на мой.

11 февраля 2013 года
0
Ответ для ,
Какие именно аминокислоты незаменимые (!!!) содежаться исключительно в животном белке?

Зря Вы так... Эти знания нам даже в школе даются (о том, что есть незаменимые аминокислоты.

Незаменимые аминокислоты — необходимые аминокислоты, которые не могут быть синтезированы в том или ином организме, в частности, в организме человека. Поэтому их поступление в организм с пищей необходимо.

Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин; Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.

Содержание незаменимых аминокислот в пище
Валин содержится в зерновых, бобовых, мясе, грибах, молочных продуктах, арахисе
Изолейцин содержится в миндале, кешью, курином мясе, турецком горохе (нут), яйцах, рыбе, чечевице, печени, мясе, ржи, большинстве семян, сое.
Лейцин содержится в мясе, рыбе, буром рисе, чечевице, орехах, большинстве семян.
Лизин содержится в рыбе, мясе, молочных продуктах, пшенице, орехах, но больше всего его содержится в амаранте.
Метионин содержится в молоке, мясе, рыбе, яйцах, бобах, фасоли, чечевице и сое.
Треонин содержится в молочных продуктах и яйцах, в орехах и бобах.
Триптофан содержится в бобовых, овсе, бананах, сушёных финиках, арахисе, кунжуте, кедровых орехах, молоке, йогурте, твороге, рыбе, курице, индейке, мясе.
Фенилаланин содержится в бобовых, орехах, говядине, курином мясе, рыбе, яйцах, твороге, молоке. Также является составной частью синтетического сахарозаменителя — аспартама, активно используемого в пищевой промышленности.
Аргинин содержится в семенах тыквы, свинине, говядине, арахисе, кунжуте, йогурте, швейцарском сыре.
Гистидин содержится в тунце, лососе, свиной вырезке, говяжьем филе, куриных грудках, соевых бобах, арахисе, чечевице.

11 февраля 2013 года
0
То есть, исходя из Ваших слов, я делаю вывод - абсолютно все незаменимые аминокслоты можно получить из растительного белка! Спасибо

Вопрос решен окончательно) а вообще, они все есть в гречке.

11 февраля 2013 года
0
Ольга-Блондинка пишет:
они все есть в гречке
Я тут посчитала, сколько ее надо слопать за день, чтобы получить необходимое кол-во компонентов... Напишу пост, не поленюсь

11 февраля 2013 года
0
Конечно, напишите! А то, ученые до сих пор споры ведут о суточных нормах, а Вы все подсчитали!

Главное, быстро-то как посчитали)) вчера Вы вообще не знали о том, что незаменимые аминокислоты есть очень ао многих продуктах. Их вообще сложно не получать с едой, это специально стараться нужно) еще вчера вы думали, что в молоке их много, хотя в гречке намного больше любой аминокислоты, и сегодня уже подсчитали .

Я восхищенна

11 февраля 2013 года
0
Ольга-Блондинка пишет:
А то, ученые до сих пор споры ведут о суточных нормах, а Вы все подсчитали!
И с чего бы такая ирония? Вы в курсе моих занятий, знаний, профессии?
Ольга-Блондинка пишет:
Вы вообще не знали о том, что незаменимые аминокислоты есть очень ао многих продуктах.
Это с чего такие утверждения?
Ольга-Блондинка пишет:
еще вчера вы думали, что в молоке их много,
Вы читаете мысли? Снимаю шляпу...

11 февраля 2013 года
0
Ответ для ,
Ольга-Блондинка пишет:
Изюм самый известный сыроед-спортсмен, можете загуглить фотки)))
Загуглила - получила страсть какую интересную страничку sealcon.livejournal.com/21229.html, Читала и плакала... Не зря в конце там задан вопрос - вы бы доверили своё здоровье советам этого человека?

11 февраля 2013 года
0
Да, Изюм не грамотен. Да, он злой. Он вообще обыкновенный слесарь-работяга. Хамоватый и наглый.

Но, вот его фото www.google.ru/search?q=изюм+никон+фото&ie=UTF-8&oe=UTF-8&hl=ru&client=safari#biv=i|5;d|CJCCrvHzYyYZ6M:

Я выгляжу хуже, чем его жена. Я толще. Волосы мои в худшем состоянии. Мышцы у моего мужа-мясоеда дряблее. А дочка моя такая же, как и Никон, только краше)))

Если оценивать его моральный облик, то да, он не хороший человек. Но, мы-то сейчас о физиологии. Дети его растут, жена кормит их грудью, он сам накачан.

Это он, я его в живую не видела. А я знаю и в живую, две такие пары. У одних - ребенок-сыроед.

Это не значит, что все должны теперь стать сыпроедами. Это значит, что нет ни одной незаменимой аминокислоты, которая содержиться исключительно в животном белке. Это значит, что человек способен расти, только на одних плодах.

11 февраля 2013 года
0
Ольга-Блондинка пишет:
человек способен расти, только на одних плодах
И таки не верю. У меня есть знакомая семья сыроедов. С детенышем-сыроедом. Выглядят нормально - но они еще весьма молоды, и время покажет. Ну а про ребенка ничего не скажу. Время покажет. Я таких экспериментов не хочу со своими близкими проводить. Пусть кто хочет этим занимается.

Фотки его я посмотрела. И чем тут восхищаться не поняла. Нормально выглядит, не более того. А жена просто молода. И не факт, что именно от сыроедения ее свежий вид. Моя невестка на следующий день после рождения второй дочки выглядела как будто и не рожала. Ни живота, ни растяжек... Просто есть генетика.

11 февраля 2013 года
0
Человек более 7-ми лет ест одни плоды) мышцы его растут. Деть вообще как-то вырос, и один, и второй. Жена его, я думаю, примерно моего возраста. Не намного старше) плюс, она двоих родила - я - одну.

Восхищаться не нужно, следовать за ними тоже не нужно. Просто они опровергают утверждение, что в мясе есть что-то такое, чего нет во фруктах и овощах.

11 февраля 2013 года
+1
Ольга-Блондинка пишет:
Человек более 7-ми лет ест одни плоды) мышцы его растут.
Ольга-Блондинка пишет:
в мясе есть что-то такое, чего нет во фруктах и овощах.
Те кто растят мышцу на растительной пище очень лукавят.... 100% гарантия едят спортпитовский белок, а возможно и аминокислоты тоже

10 февраля 2013 года
+1
Ольга-Блондинка пишет:
Тут нет решения.
Есть.Встречала в обсуждениях подобные проблемы У кого индивидуальная непереносимость мясных продуктов можно принимать специальный комплекс аминокислот

11 февраля 2013 года
0
Тут нет решения. В смысле, я не решаю вопрос - есть мясо или нет. Папа не решал вопрос - есть ему яйца или нет.

Так же, как например, я не решаю вопрос - "ходить ли мне с зелеными глазами". Они уже от природы зеленые, я такие вопросы не решаю, могу только принимать это ли нет.

11 февраля 2013 года
0
Ольга-Блондинка пишет:
Тут нет решения
Ну как нет? Люди не едят мясо, но пьют специальный комплекс аминокислот. Все белки состоят из аминокисот.
Я же не ставлю вопрос есть мясо и мучиться. Не ешьте раз ваш организм его не принимает, но попробовать пробить аминокислоты для людей с такими проблемами посоветую

11 февраля 2013 года
0
Еще раз. Я не решаю такие вопросы - быть ли мне 172 ростом, или 168? Иметь ли мне родинку над верхней губой или нет? Носить ли мне сиськи 6-го размера или уменьшить их хотя бы до третьего, а лучше, до 2-го? Есть ли мне мясо?

Ни в одном из этих вопросов нет моего сознательного решения. Нет никакой мотивации. Я вообще вегетарианство начала изучать около года назад. Да этого времени я тоже верила в то, что без мясо жить вредно и невозможно.

Папа мой, так вообще, до сих пор верит, что он себе жутко вредит. Хотя, он больше вредит себе сигаретами.

Если я не решаю эти вопросы, то это не значит, что они представляют для меня проблему. В честности, с моим отказом от мяса проблем нет. Я не давно сдавала кучу анализов крови - все у меня в порядке.

А вообще, чего к врачу пошла? Начались боли, то под ребром, то еще где. Кровь проверили, еще тонну анализов сделали, причина в том, что мой позвоночник - как у Квазимодо. Прописали спорт, лыжи, плавание, гимнастику, танцы.

То есть, у меня проблемы со здоровьем только из-за отказа от спорта. Благо, этот вопрос я в силах решить)))) сейчас вот, гимнастику начала делать

9 февраля 2013 года
0
Ещё творог.

9 февраля 2013 года
0
Ой, точно! Забыла про творог, спасибо

9 февраля 2013 года
0
Только маложирный до 2%

9 февраля 2013 года
0
Само-собой)))

9 февраля 2013 года
0
хек ментай рыба не дорогая

9 февраля 2013 года
0
Рыбу я не очень люблю, но есть, в принципе, могу. Спасибо, я не подумала о ней.

9 февраля 2013 года
+1
фасоль бобы тофу богаты белком

9 февраля 2013 года
0
Спасибо

9 февраля 2013 года
0
мидии,креветки,кальмары,творог,грибы вроде..

9 февраля 2013 года
0
Грибы? Это было бы здорово, я очень люблю грибочки)))

9 февраля 2013 года
0
Орехи еще..а вообще если совсем недобор белка - можно купить протеиновый коктейль

9 февраля 2013 года
0
Коктейли не хочу... Лучше орешки)))

9 февраля 2013 года
0
В орешках много жиров. А если боишься коктейлей протеиновых, можно в магазинах спорт питания поискать чистый протеин и добавлять его к любым блюдам

9 февраля 2013 года
0
Грибы-растительный белок.

9 февраля 2013 года
+1
В грибах крайне мало белков, вот табличка
первая колонка ккал, вторая белки, третья жиры, четвертая угли.
Белков максимум 3 гр на 100 гр - это мизер

9 февраля 2013 года
0
Жаль, я их люблю... А где Вы такую табличку нашли? Я бы все продукты пересмотрела....

9 февраля 2013 года
0
health-diet.ru/base_of_food/

9 февраля 2013 года
0
Спасибо)

9 февраля 2013 года
0
Спасибо за вашу тему) сама удивилась что употребляю больше углеводов чем белка, и хочу это изменить)))

9 февраля 2013 года
0
Вот еще - https://www.diets.ru/post/810499/?page=0#com6038159 белковые рецептики) правда, с курицей.

9 февраля 2013 года
+1
МаЯк пишет:
употребляю больше углеводов чем белка
в здоровом рационе углеводов и надо больше, чем белка.

9 февраля 2013 года
0
А зачем вам столько белка, норма белка составляет
1 гр на 1 кг идеального расчетного веса (рост минус 110) если нет спорта вообще
1,2-1,3 если есть не тяжелые физические нагрузки
1,5 при тяжелых физнагрузках
больше нужно только профи в период подготовки к соревнованиям
Ваша норма 54-81 грамм больше просто нет смысла

10 февраля 2013 года
0
а как, простите, угли посчитать?

10 февраля 2013 года
0
Ведите дневник питания здесь на сайте - там все считается автоматически, можно БЖУ и в граммах, и в процентах получить. Важны ж не только угли, а здоровый рациональный баланс БЖУ

10 февраля 2013 года
0
Углеводами добираете остальной калораж

9 февраля 2013 года
0
Горох - вот уж точно самый настоящий источник белка в 100 г - 21г белка, но правда и углеводы. Но знаю по себе - если хотя бы 2 дня посидишь на одном горохе(без соли и всего), результат -2кг)

9 февраля 2013 года
0
Ого! Я уже начинаю любить горох всем сердцем

9 февраля 2013 года
0
Так она еще и взаимна

9 февраля 2013 года
0


Оставить свой комментарий
B i "