Кухонное рабство

Девочки, давно что-то меня здесь не было. Вернулась с вопросом. А кто-как избавляет свою жизнь от "кухонного рабства"? И как вообще оптимизирует процессы готовки, чтобы и муж был сыт, и сама не голодала, и на кухне меньше времени проводить?

Я вот заметила, что большинство моих поползновений на кухню с целью приготовить что-нибудь существенное, закономерно начинаются с ритуальной нарезки лука, морковки, часто грибов. Хочу попробовать сразу порешить пару килограмм того, другого и третьего, разделить по порциям, упаковать каждую в пищевую пленку, в контейнеры и заморозить. Вот интересно, а -18 достаточно для "шоковой заморозки"? И можно ли так замораживать картошку, не страдают ли вкусовые качества продуктов?

Что бы еще такого сделать, чтобы не прозябать часами на кухне?

Рубрика: Эксперименты

Рейтинг:  +32
Enika
9 февраля 2013 года 1 606 100
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Кухонное рабство
Девочки, давно что-то меня здесь не было. Вернулась с вопросом. А кто-как избавляет свою жизнь от "кухонного рабства"? И как вообще оптимизирует процессы готовки, чтобы и муж был сыт, и сама не голодала, и на кухне меньше времени проводить... Читать полностью
 


Дневник Enika:



Комментарии:
Страницы: 1 2


9 февраля 2013 года
0
Пока не читала комметы. Картошку можно заморозить вареную. Вообще, поищите а кулинарных форумах, много чего можно заморозить.
Я так снижаю время на кухне
- заморозка
- использование пароварки, мульти, аэрогриля, блендера, маринатора, хлебопечки, духовки. Вроде все)
- быстрые рецепты)
- планирование

Найдите сайт "меню недели", там много рассказывается про экономию денег и времени на кухне)))

10 февраля 2013 года
0
Спасибо большое! Обязательно поищу сайт. Очень актуальный вопрос с меню на неделю. Только сегодня думала, что хорошо бы составить.

10 февраля 2013 года
+1
Надеюсь, Вам понравится сайт) там и советы, как перейти к тому, что бы меню на неделю составлять, и рецепты, с учетем времени и денег. И советы хорошие))))


Я так на неделю меня и состовляю по сайту) только в компьютере все пишу, а не в карточках на холодильнике.

10 февраля 2013 года
0
Спасибо за просвещение. Ольга, а вы могли бы сказать, что лучше на кухне: мультиварка или аэрогриль. Так как мульти у меня есть, хочу понять, нужен ли аэрогриль?

13 февраля 2013 года
+1
Могу статью про это скинуть, я там подробно рассматривала этот вопрос. Надо?

13 февраля 2013 года
0
Да, я бы хотела понять, есть ли разница между этими приборами.
Я хотела купить аэрогриль, а мне подарили мультю, которой я не пользуюсь. Вот и думаю: нужен аэрогриль или стоять также будет?

13 февраля 2013 года
0
https://www.diets.ru/post/818763/

У всех по-разному) некоторые, после этой статьи, писали, что им ничего не нужно. Кто-то понимал, что пароварки хватит. Кто-то бежал за мультваркой)))

10 февраля 2013 года
0
купите мультварку.

10 февраля 2013 года
0
Меня освобождает от кухонного рабства пароварка и аэрогриль Ну и блендер конечно. Вот думаю на тему мультиварки, чтобы еще и супы варить можно было и не стоять у плиты при этом

10 февраля 2013 года
0
Я замораживаю все, кроме картошки.
А еще значительно сокращает время запекание, готовка в рукаве, мультиварка. Ну а супы на плите.

10 февраля 2013 года
0
Ой девочки, спасибо автору за пост и ваши комментарии. Я сроду этого не знала. Столько времени убиваю на кухне.


Страницы: 1 2




Оставить свой комментарий
B i "