Рыбные котлеты с цветной капустой

Рыбные котлеты с цветной капустой Понравился рецепт рыбных котлет, решила поделиться с вами.

Рыбные котлеты с цветной капустой

Количество порций: 4

Kалорийность на 1 порцию: 180


Ингредиенты

филе минтая - 200 г, цветная капуста - 200 г, 1 большая луковица, яйца - 4 шт, масло оливковое - 2 ст. ложки, соль, перец.

Способ приготовления


Секрет в том, что вместо традиционного белого хлеба, вымоченного в молоке, я к фаршу рыбы добавила цветную капусту.
Рыбу помыть, порезать небольшими кусочками. Цветную капусту разделить на соцветия и отварить в слегка подсоленой воде. Лук порезать. Равное количество филе рыбы (у меня был минтай, но можно и любую другую) и отваренной цветной капусты (1:1), лук прокрутить в мясорубке или блендере, посолить, поперчить. Для того, чтобы котлетки не расплывались на сковороде и было легко их перевернуть добавьте больше яиц. Жарьте на медленном огне предпочтительно с антипригарным покрытием в небольшом количестве оливкового масла.
В этом рецепте цветную капусту можно заменить и на другие овощи: кабачек, тыкву, брокколи, морковь и т.д.

Приятного аппетита!

Рецепт добавлен пользователем: Анна Василенко
Рейтинг:  +17
Люсякиса
10 февраля 2013 года 9 153 9
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Рыбные котлеты с цветной капустой
  Понравился рецепт рыбных котлет, решила поделиться с вами.
Рыбные котлеты с цветной капустой
Количество порций: 4
Kалорийность на 1 порцию: 180
Ингредиенты
филе минтая - 200 г, цветная капуста - 200 г, 1 большая луковица, яйца - 4 шт, масло оливковое - 2 ст. ложки, соль, перец.
Способ приготовления... Читать полностью
 


Дневник Люсякиса:



Комментарии:

10 февраля 2013 года
+1
очень удачная идея! спасибо,пригодится!

10 февраля 2013 года
+1
Я обожаю цветную капусту. Предполагаю, что с таким рецептом есть шанс полюбить и рыбные котлетки.

10 февраля 2013 года
+1
а я не люблю цветную капусту ( А МОЖЕТ ПРОСТО НЕ УМЕЮ ГОТОВИТЬ) а вот рыбные котлетки обожаю!

10 февраля 2013 года
+1
Если цветную капусту заменять кабачком, то его лучше отжать после того, как пропустите через мясорубку. Котлеты должны быть замечательные.

10 февраля 2013 года
+1

мы так куриные катлеты с цветной капустой готовим

10 февраля 2013 года
+1

мы так куриные катлеты с цветной капустой готовим

11 февраля 2013 года
+1
месяцев 6-7 назад была в Киеве в гостях у подружки...на тарелочке как солнышки красовались (как я потом выяснила) капустные котлеты...но они предназначались для ее сынишки...но цвет такой-аж слюни текли...я потом по телефону за рецепт спросила...он а не дала...жадина..
спасибо что поделились

20 августа 2013 года
0
спасибо за рецепт , я добавила еще кунжут ( просто люблю ) и всего один желток у меня было 200г/200г ничего не расплылось. очень вкусно.

25 октября 2013 года
0
Хороший рецепт ,вот только калорийность ВЫ явно преувеличили.Я сейчас высчитала,так выходит 106 калл.


Оставить свой комментарий
B i "