23 февраля

Девочки, скоро праздник - 23 февраля. Пора спланировать праздничное меню, так что бы и самим остаться в рамках диеты и своих близких порадовать. Давайте поделимся своими планами.
Я думаю приготовить салат из кальмаров: отварить кальмары, порезать, добавить яйца и заправить майонезом. Кстати, недавно вычитала в инете как правильно варить кальмаров: тушки почистить, положить в холодную воду, довести до кипения, посолить, варить 15-20 мин, снять с огня и оставить в горячем отваре на 40 мин.. Ну, думаю, резиновые будут! А нет, все получилось, действительно мягкие и сочные (если так можно про них сказать).
Можно так же сделать лосось с яйцом и заправить майонезом, наверное, для остроты можно добавить репчатого лука.
Обязательно сделаю салат с сыром и ветчиной. Мое семейство его очень любит. Все тру на крупной терке, так что бы получились длинненькие кусочки. Или порезать меленькой соломкой. Сыр, ветчина, яйца и огурец. Я заправляю майонезом.
А на горячее мясо. Вкусно получается свиная отбивная или шейка замаринованная с соком лимона, соль, немного специй и жаренная на сковородке. Еще я делаю в духовке мясо по французски. Его нам "кремлевцам" то же можно.
Жду ваших интересных предложений.