ФИНИКИ - СВЯЩЕННЫЙ ФРУКТ.

Священный фрукт… Так можно сказать про финики, полезные свойства которых настолько разнообразны, что их стоит рекомендовать при любой болячке. BestPlastic расскажет об особенностях этого лакомства и почему на нем "неземная печать".

Финики в почете с древних времен, в Месопотамии были обнаружены инструкции по выращиванию финиковых пальм. Есть теория, что первая финиковая пальма была сделана из пыли, которая осталась после создания Адама. Финики ценятся также в исламе: этим фруктом лакомился пророк Мухаммед, финики часто упоминаются и в Коране.

Химический состав этого фрукта разнообразен: есть много простых и сложных углеводов, клетчатки, пектиновых веществ, небольшой процент жиров и масел, растительный белок, который состоит из 23 типов аминокислот. Финики содержат железо, магний, медь, минеральные соли, фосфор, кальций, калий, натрий, фтор, селен и многие другие полезные вещества. В составе фиников есть такие витамины, как А, А1, С, В1, В2, В6, ниацин, рибофлавин. Витамин А способствует улучшению зрения, витамин В1 нормализует нервную систему, В2 - улучшает углеводный обмен, что способствует приливу энергии, фолиевая кислота (витамин В9) благотворно влияет на процесс кроветворения.

Фтор защищает зубы от кариеса, селен снижает риск раковых заболеваний и укрепляет иммунную систему, натрий и калий поддерживают водно-солевой баланс в теле. Регулярное потребление фиников способствует снижению холестерина в крови, а значит, помогает снизить вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний. Американское онкологическое общество утверждает, что потребление одного финика в день помогает сохранить здоровье глаз на всю жизнь.

Финики, благодаря содержащимся в них пектинам, улучшают пищеварение и очищают кишечник от продуктов метаболизма. В связи с этим финики особенно полезны при запорах, когда продукты обмена накапливаются в кишечнике и могут снова всасываться в кровь.
Считается, что сушеные финики увеличивают производительность мозга на 20%. Отвар фиников с рисом является хорошим средством при лечении дистрофии