Котлета "а-ля по-киевски"

Здравствуйте, так как я сама живу в Киеве, то и котлетки часто делаю киевские. Решила и с Вами поделиться рецептом «котлета а-ля по-киевски». Разница заключается в том, что в оригинальном рецепте котлету необходимо обжаривать во фритюре, ну а я, дабы не тормозить процесс постройнения просто запекла их в духовке.

Ингредиенты:

Курогрудь - 1шт.
Масло сливочное – 40гр.
Укроп – 20 гр.
Чеснок – 2 зубчика.
Сыр Грация (20%) – 20 гр.
Яйцо куриное – 1шт.
Панировочные сухари - 40 гр

Приготовление:

1) Курогрудь разрезаем на 2 части.

2) Отбиваем под пленкой и солим по вкусу.

3) Смешиваем чеснок+масло+укроп+сыр.

4) Выкладываем начинку и заворачиваем мясо как блинчик.

5) Отправляем в морозилку на 20 минут (чтобы масло застыло).

6) Взбиваем яйцо и делаем двойную панировку.

7) Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.

Запах будет стоять такой, что сбегутся все на кухню. Порция получается большая, мясо нежнейшее. Очень вкусно, всем рекомендую попробовать. Смачного.







Время приготовления 40 минут (из них 20 это на заморозку и это время можно использовать на свое усмотрение).
Расчет калорийности
100 гр. Б - 20.8, Ж - 10.2, У - 7.3, Ккал - 203.9