Коврижка.

Девчонки, делюсь с вами своим рецептом!
0,5 ст вишневого варенья( желательно без косточек), 0,5 ст. растительного масла, 2 яйца, 1 ст. молока( если его нет, можно кефир), 1 стакан сушенных ( я брала просто орехи, ) орехов, 1 ч.л. корицы, 1 ч.л. соды ( если с молоком, то её надо погасить, а если на кефире, то можно соду погасить в самом кефире, только хорошо перемешать, чтоб пошла пена!)
Все выкладываем в кастрюлю и добавляем муки столько, что бы стояла ложка.
Форму смазать маслом и выпекать до готовности!!! Приятного аппетита!!!

Я в следующий раз хочу добавить в тесто ещё и немного варенья из мандариновых корочек!!! Думаю будет очень вкусно!!!