Овощной салат с ветчиной "Зимний"

Калории, ккал 641
Белки, г 36
Жиры, г 38
Углеводы, г 42

Вам понадобиться

200 г краснокочанной капусты
200 г белокочанной капусты
60 г вареной моркови
60 г соленых огурцов
60 г ветчины
60 г яблок
40 г растительного сала
40 г сыра
20 г маслин или апельсинов
20 г зелени сельдерея
10 г сока лимона
2 яйца
соль
Способ приготовления:
Мелко нашинковать капусту и перетереть ее с солью, добавить сок лимона и растительное масло.
Мелко нарезать ветчину, яблоки, соленые огурцы, апельсин нарезать кусочками, морковь – кружками, соединить ингредиенты с капустой.
Яйца сварить, мелко нарезать, сыр нарезать тонкими ломтиками, добавить все в салат, перемешать.
Украсить овощной салат с ветчиной «Зимний» сельдереем.