Куриные "пальчики". Быстро, просто, низкокалорийно!

Как же хочется иногда превратить обычное блюдо в шедевр искусства, принести гостям на стол не просто куриное филе кусочками, а гордо представить: "Вашему вниманию - "Куриные "пальчики"!"

Но что для этого нужно? Один час вашего времени и, конечно, ваше желание.

Итак, ингредиенты:

-куриное филе охлажденное (грудка - 500 гр)
-сыр (100 гр- 130 гр)
-соль (по вкусу)
-сметана 10%-15% (3 ст.л )
-приправа к курице (1 ч.л.) (можно взять то, что вы любите - укроп, петрушку, перчик, чеснок...)

Для начала ополоснем нашу грудку и избавим ее от кожицы (если таковая имеется).


Разрежем филе на кусочки, размером примерно 5*7 см.


Посолим кусочки курицы и немного отобьем.



Отбить необходимо так, чтобы в конечном счете получится плоский "лаваш" из курицы размером около 10*10 см.


Отбитые кусочки сложим и отставим пока в сторону ждать своей очереди, а тем временем, возьмем сыр (у меня это Гауда) и натрем на мелкой терке.


На каждый кусок курицы мы выкладываем по горстке сыра.


Легко заворачиваем филе курицы трубочкой и скрепляем зубочисткой, чтобы во время жарки "пальчик" не распался.




Когда все кусочки филе мы удачно превратили в пальчики, подготовим противень, на котором будем их выпекать.
Необходимо на сам противень (или отдельную тарелку, как кому нравится) вылить сметану и добавить в нее специи, перемешав до однородной массы.


Затем каждый пальчик обмакивать в приготовленной смеси и немного смазывать сверху, чтобы в процессе запекания мясо хорошо пропиталось.


Когда все пальчики красиво уложены на противень, можно отправлять их смело в духовку на 30-40 минут (готовность каждый определит для себя сам. Кто любит нежные кусочки филе без корочки - время жарки составит 30 минут, кто любит пожестче и с корочкой - время запекания нужно увеличить до 40 минут).



Таким образом время, потраченное на приготовление данного блюда, не составит больше часа.

Куриные пальчики являются не только вкусными, но и полезным, диетическим продуктом.
Калорийность данного блюда составляет всего 145,8 Ккал на 100 грамм готового продукта.


При подаче блюдо можно украсить листьями салата и овощами.


Приятного аппетита!