Окрошка ( на Дюкане)

Рецепт: Евгения
Рецепт взяла на форуме Дюкана.

Свежий огурец и редиску нашинковать тонкой соломкой.
Яйца порезать кубиком и грудку копченой курицы.
Добавить в кастрюлю к составляющим.
Зелень (лук, укроп).
Содержимое кастрюли залить кефиром (1%), добавить холодной кипяченой воды так, чтобы было немного пожиже.

Посолить и выжать лимон по вкусу. Вместо лимона можно добавить уксус. Наша окрошечка готова. Поставьте ее в холодильник на 15-20 минут, чтобы она охладилась и заодно настоялась.

Приятного аппетита!