Главная > Группы > Кулинария и рецепты > Рецепты на все случаи жизни

Печенье с сыром и шалфеем

Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 125 г муки
• 50 г сливочного масла (нарезать кусочками)
• 75 г тертого твердого сыра
• 1 желток
• 2 ч. л. рубленого свежего шалфея

Способ приготовления:
1 Смешайте в кухонном комбайне сливочное масло, сыр и муку в мелкие крошки. Добавьте желток, шалфей и перемешайте до образования мягкого теста.

2 Разогрейте духовку до 180 °С. Слегка вымесите тесто до однородности и разделите на 20 кусочков. Скатайте каждый в шарик, разложите на противнях на достаточном расстоянии друг от друга и расплющите пальцами в кружки.

3 Выпекайте в духовке 10 минут до светло-золотистого цвета. Выньте, но оставьте на противне на 5 минут. Аккуратно переложите ножом-лопаткой на решетку до полного остывания. Храните изделия в герметичном контейнере.

О блюде:
На 20 штук (примерно)
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 10 минут
Температура духовки: 180 “С
Это хрустящее пряное печенье понравится вам и холодным, и теплым, с сыром и без него. Мелкое печенье хорошо бы подать к аперитиву на вечеринке, украсив мягким козьим сыром и половинкой черри или сливочным сыром и кусочком соленого лосося.

Вариации:
Для печенья следует взять зрелый твердый сыр - здам, чеддер, эмменталь. Хотите более пикантный вкус? Добавьте в комбайн вместе с мукой 1 ч. л. паприки. Тесто можно раскатать тонким пластом и вырезать коржики формочками. Переложите заготовки на противни, смажьте яйцом или смочите молоком, посыпьте кунжутом, семенами мака либо фенхеля.

Тэги: печенье, сыр, шалфей

Рубрика: Выпечка

Рейтинг: +12

Salvia

2 марта 2013 года

238

Коды для вставки:

HTML-код:

                <div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;">
                  <a href="https://www.diets.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Diets.ru</a>
                  <span style="color:#20A000;font-size:19px;border:0;">→</span>
                  <a href="https://www.diets.ru/post/840590/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Печенье с сыром и шалфеем</a>                  <div style="padding-top:4px;font-size:12px;">
                  Тэги:                     <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.diets.ru/tags/2410/">печенье</a>,                     <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.diets.ru/tags/1147/">сыр</a>,                     <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.diets.ru/tags/5381/">шалфей</a>                  </div>                  <div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.diets.ru/post/840590/">
                      <img border=0 src="https://www.diets.ru/data/cache/2013mar/02/33/1290429_74474-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;">
                      </a>Нам понадобятся такие ингредиенты:<br>• 125 г муки<br>• 50 г сливочного масла (нарезать кусочками)<br>• 75 г тертого твердого сыра<br>• 1 желток<br>• 2 ч. л. рубленого свежего шалфея<br>Способ приготовления:<br>1 Смешайте в кухонном комбайне сливочное масло, сыр и муку в мелкие крошки...
                    <a href="https://www.diets.ru/post/840590/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;border:0;">Читать
                      полностью</a></div>
                  <br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.diets.ru/post/840590/
              ]Печенье с сыром и шалфеем[/url][/b][/size]
              Нам понадобятся такие ингредиенты: • 125 г муки • 50 г сливочного масла (нарезать кусочками) • 75 г тертого твердого сыра • 1 желток • 2 ч. л. рубленого свежего шалфея Способ приготовления: 1 Смешайте в кухонном комбайне сливочное масло, сыр и муку в мелкие крошки. Добавьте желток, шалфей и перемешайте до образования мягкого теста. 2 Разогрейте духовку до 180 °С... [b][url=https://www.diets.ru/post/840590/]Читать
              полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Дневник группы "Рецепты на все случаи жизни":

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта

Каркасный дом V555 "Шербрук"

Каркасный дом с террасой и балконом V577 "Кеснель"

Каркасный дом с террасой V544 "Миссиссога"

Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"

Комментарии:

Ellisa

2 марта 2013 года

А почему именно с шалфеем?

Ответить

Salvia

(автор поста)

2 марта 2013 года

Вот такой рецепт нашла в журнале.

Шалфей используют , как пряность.

Ответить

Ledy_Y

3 марта 2013 года

klas, spasibo.

ia kak raz hotela 4to-to podobnoe s tverdim sirom soobrazit. vi kak 4uvstvovali. ctob ne propadal v morozilku skladivau(((((.
vot tolko na salfey allergia. poprpbuu bez nego
spasibo

Ответить

Salvia

(автор поста)

3 марта 2013 года

на здоровье!!!

Если не любите шалфей, я думаю можно заменить какой-нибудь другой пряностью. У меня есть еще другой рецепт с использованием сыра и без шалфея

↑ Ответить

Salvia

(автор поста)

3 марта 2013 года

https://www.diets.ru/post/822557/ Сконы, или сырные лепешки.

↑ Ответить

olik-levik

3 марта 2013 года

Очень вкусно должно быть, спасибо!

Ответить

Salvia

(автор поста)

3 марта 2013 года

я одно печенюшко съела

, понравилось.

↑ Ответить

Okini-san

3 марта 2013 года

Как-то запекала рыбу с шалфеем,никто не смог съесть и кусочка.Очень на любителя

Ответить

Salvia

(автор поста)

3 марта 2013 года

Может много положили? А мы к нему привыкшие. Мне нравится растопить сливочное масло и в нем протомить пару минут несколько листиков шалфея. Вот этим ароматным маслом я поливаю пасту,пельмени, равиоли.

↑ Ответить

Okini-san

3 марта 2013 года

Может быть

Конечно,дело вкуса.

↑ Ответить

Ledy_Y

5 марта 2013 года

Впринципе получилось очень интересно, к супу,например, хорошо.

Вместо шалфея я положила молотый красный перец и имбирь, и муку заменила на овсяную, а так все по рецепту. Сырные хлебцы. Но уж по моим подсчетам очень каллорийные!))))) 294 ккал. На 1 штучку у меня 38 ккал получилось. Стараюсь держаться и больше 4 не есть))))))))

Ответить

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут
            только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

tess_22 → Цель - похудеть к 30 декабря на 8 кг (67 кг)!

slava-samojlenko → Ищу единомышленников!

krainsvetlana → Чтобы дойти до цели, человеку нужно только одно - идти!!!

sazykinaulic → Завтра может не наступить, живи здесь и сейчас! Счастливо!

добрая и обаятельная → Счастье любит тишину!!!

fruktrik → Худая корова - еще не газель.

flamenka → Я хочу контролировать свой вес

FreeStyle Victory → оправдания тормозят сбычумечт (Джо Витале)

Лиана Лиана → Всё начинается с любви к себе.

lila piskaridze → Время не делает подарков и бонусов, забирает всегда больше, чем готовы ему дать.