Вкусно-то как!

Сегодня у меня появились полезные вкусняшки: кедровое масло и жимка кедрового ореха. Жимку попробовала сразу - ребята, это такая прелесть! Буду теперь ею кашки посыпать, с салатики добавлять, в супчики... Ммммням просто. Вот что про нее пишут:

Жимка – это отжатый орех и содержит 17,2% легкоусвояемых белков, в состав которых входят 19 аминокислот, в т.ч. незаменимые. В нём присутствуют все известные микро- и макроэлементы, все витамины и ценнейшие жиры, оставшиеся после отжима. Кедровый жмых богат и активным йодом.

Орех, лишенный части жиров, усваивается организмом значительно лучше, и является идеально сбалансированным самой природой питанием для человека! Особенно полезен детям, т.к. в белке ядра среди других аминокислот преобладает аргинин (до 21г на 100г белка), который хотя и относится к заменимым в питании взрослого человека, но входит в категорию незаменимых в детском питании. В кедровых краях в старину грудничков, которых по каким – либо причинам мать не могла вскармливать грудью, питали молоком, приготовленным из «жимки», полезность и питательность которого значительно превосходит коровье и даже козье молоко.

Жмых полезен при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, повышенной кислотности, гастритах, при лёгочных заболеваниях и туберкулёзе, при нервных расстройствах и болезнях почек, при общем истощении, атеросклерозе, повышенном и низком артериальном давлении, при заболеваниях щитовидной железы, связанных с недостачей йода, при болезнях крови и лимфы, при нарушениях обмена веществ… Регулярное употребление в пищу кедровой жимки способствует укреплению иммунной системы, очищению организма от шлаков.

Его можно есть с мёдом, добавлять в каши, салаты, творог по 1-2 столовых ложки в день. Можно приготовить вкуснейшее кедровое молочко: на стакан горячей (не кипящей!) воды 1-3 чайных ложки жмыха, немного мёда и чуть-чуть соли по вкусу, взбить в миксере. Такая вкуснятина! Это молочко можно просто выпить или заправить им каши моментального приготовления.

А масло - это тоже что-то с чем-то. Масло холодного отжима, приготовленное на деревянном прессе. У него такой состав! Все Омеги (9,6,3) в изрядных количествах присутствуют, не говоря уже о богатом витаминном и микроэлементном составе. У меня с маслом напряженка - не могу я льняное в себя запихать, пью иногда рыбий жир, но тоже его не люблю. А тут - аромат кедровой шишки, проскакивает на ура, и послевкусие офигенски приятное.

Вот теперь буду наслаждаться, мурррр.