Мои кулинарные провалы, а также дневник питания

На диете не сижу. Всячески хочу придерживаться здорового питания. Жду критики и уже готова к работе над ошибками.
Начнем с дневника питания. Мой первый отчет.
https://www.diets.ru/data/dp/2013/0305/809866.png
Надеюсь получилось вставить. Все проблемы у меня с этими фото. Никак планшет не освою.
Удачно - я себе судья - приготовила супчик овощной. И вот незадача - уж очень маленькой калорийности он меня получился. Аж страшно. Может супчики надо как-то по особенному считать?

Овощной суп
2 литра воды
100 гр фасоли зеленой стручковой
120 гр капусты белокачанной
78 гр морковь
200 гр цветная капуста. Все по очереди добавляла. Без жарки и немного соли. Получилось неожиданно вкусно и по счетчику каллорий только 5,9 ккал. Что-то не так. Не может же он быть настолько легким?


Дальше я решила пополнить запас белков и приготовить на ужин креветки. Креветки у меня свежие, решила запечь в духовке. Любимы ходит смеется с меня. Я ему рассказала о чем пишу. Как убила креветки лимонным соком))) я так еще задумалась когда мариновала, но думаю -надо следовать рецепту.

Креветки в духовке
200 гр креветок не чищенных
Сок половинки лимона
Соль
Красный перец
Имбирь по вкусу
Оливковое масло
3-4 часа маринуется в холодильнике
Потом 20 мин при 180 градусах в духовке
Мясо получилось очень извиняюсь, ноя бы сказала денатурированным, неоднородным, как-будто креветки были испорченные. А так впринципе неплохо. Но в следующий раз при держусь своего рецепта без лимона. Красный перец, соль и оливковое масло

И закончу своей любимой цветной капустой, ем ее во всех видах, но нашла рецепт, где можно ее запечь в духовке без предварительной варки. Что-то я не так наверное сделала, но ничего не вышло, даже через 45 мин она еще похрустывала, сделала вывод - буду впредь перед духовкой отваривать до полуготовности.

Жду ваших отзывов и советов

И еще. В калькуляторе каллорийности я не могу найти семя дыни и фисташки. Может кто знает их кодовое название?
Рейтинг:  +3
Ledy_Y
5 марта 2013 года 735 10
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Мои кулинарные провалы, а также дневник питания
На диете не сижу. Всячески хочу придерживаться здорового питания. Жду критики и уже готова к работе над ошибками.
Начнем с дневника питания. Мой первый отчет.
https://www.diets.ru/data/dp/2013/0305/809866.png
Надеюсь получилось вставить. Все проблемы у меня с этими фото. Никак планшет не освою.
Удачно - я себе судья - приготовила супчик овощной... Читать полностью
 


Дневник Ledy_Y:



Комментарии:

mds
5 марта 2013 года
0
А суп на сколько порций рассчитывали, на 5?

5 марта 2013 года
+1
Опа, а там еще на порции расчитывается? Это у меня на 100 гр готового продукта вышло. я потом когда наливаю себе тарелочку на весы ставлю)))) подскажите как с порциями?

mds
5 марта 2013 года
+1
А чего там рассчитывать, у Вас 500 г овощей, в среднем овощи 30ккал на 100г, значит весь суп у Вас 150ккал. Если Вы его разделили на пятерых, каждому досталось по 30ккал А кто попросил добавки, тому больше

5 марта 2013 года
0
Овощными супчиками в основном на едине с собой наслаждаюсь( капустными)))) вся добавка мне идет, только на следующий день.

mds
5 марта 2013 года
0
Вот это зря, на следующий день не надо оставлять. Суп полезен (и вкусен) свежеприготовленный. 1,5 л супа это сильно...

5 марта 2013 года
+1
Вот это хорошая идея. Дает разнообразие - 3 дня суп есть один и тот же не весело. Надо переучиваться. Я с большой семьи, отделалась немного, но привычки-то наготавливать остались. Хотя только с супом, остальное для себя готовлю маленькими порциями, но иногда и они на пару дней распределяются. Вы всегда все только свежее едите?

mds
6 марта 2013 года
0
Кто ж мне всегда свежее наготовит? Только когда предоставлен сам себе всегда готовлю маленькие порции, чтобы с легким чувством голода из-за стола выходить.

6 марта 2013 года
0
А когда учеба, работа, то сильно не до готовки - тут правильно поесть хочется да еще и во время))))

mds
6 марта 2013 года
0
Все зависит от приоритетов, если главное - работа, то когда жить? А еще важны традиции, семейные, национальные. Во Франции одно отношение к еде, в америке - другое.

6 марта 2013 года
+1
Я свои приоритеты очень резко пересмотрела и перекроила около полугода назад. До этого питалась правильно)))), жила недалеко от семьи и с детства у нас была заложена одна основа. А потом все поменяла, с работы на учебу, с одной культуры на другую и т.д. Теперь стараюсь найти свою линию питания. Нашла, но стараюсь приучится ее соблюдать. Работа, работа и еще раз работа над собой необходима


Оставить свой комментарий
B i "