Аюрведа наука которой более 5000 лет... Надеюсь аюрведические знания кому то помогут/i]
Наличие лишнего веса определяется в Аюрведе как одна из "болезней изобилия" и относится к расстройствам Капха-типа. Однако следует отметить, что часто нормы веса и нашего восприятия этих норм зависят от принадлежности к той или иной культуре. На Западе, в основном, ценится стройность (телосложение типа Вата), в то время как на Востоке ценится солидность фигуры (телосложение типа Капха), и соответственно представители таких культур склонны к обильному питанию. Мудрость Аюрведы заключена в том, чтобы понять свою природу и не действовать ей вопреки. Если же вы всё же убеждены в наличии у вас избыточного веса, то попробуйте следовать приведенным в этом разделе рекомендациям, учитывая, Что вопросы изменения вашего образа питания и образа жизни займут время, однако именно измененные привычки позволят вам создать свой новый образ и оставаться в нем сколь угодно долго.
Для Вата-типа
Даже при наличии значительного количества лишних килограммов этому типу конституции характерны колебания веса тела: повышение веса может сменяться его нормализацией и даже снижением на какое-то время. Аппетит непостоянен. Лишнему весу способствует злоупотребление сахарами и другими углеводами, поедаемыми "для успокоения нервов". И именно в успокоении нервов кроется секрет нормализации веса для Вата-типа. Умиротворение, снятие страхов и беспокойств, нервозности, - являются вашей главной задачей. Обретение защищенности и стабильности следует искать в регулярности привычек и образа жизни. В диете, снижающей Вату, упор должен быть сделан на сложные углеводы с исключением чистых сахаров. Употребление специй требует внимательности: используйте сладко-прянные из них - фенхель, кардамон, кориандр. Хорошо помогают травы, успакаивающие ум и способствующие ослаблению возникших "на нервной почве" привычек, в частности, валериана, брами, аир, ашвагандха.
Для Питта-типа
Лишние килограммы Питта-типа обычно обусловлены перееданием. Аппетит у представителей данного типа, как правило, хороший, пищеварение - тоже, поэтому отмечается склонность много есть. Также возможны пристрастия к сахару и избыточному потреблению красного мяса. Снижение веса может быть достигнуто с помощью диеты, снижающей Питту; исключением мяса, рыбы, жирной и маслянистой пищи; сахаров и кондитерских изделий. В качестве специального средства применяются горечи и горькие послабляющие травы: используют алоэ, куркуму, барбарис.
Для Капха-типа
Избыточный вес чаще встречается у людей, принадлежащих к типу Капхи. Обмен веществ у них замедлен, а аппетит постоянен, вследствие чего они могут легко прибавлять в весе. Прием пищи помогает им ослабить эмоциональное напряжение, нередко становясь своего рода пристрастием. Также чаще, чем это случается с другими конституциональными типами, встречаются гормональные нарушения.
Комплекс мер должен быть направлен на снижение Капхи. Следует ограничить потребление молочных продуктов, маслянистой пищи, мяса и даже сладких фруктов. Уменьшить потребление соли, и исключить сахар и сладости. Первый прием пищи лучше перенести на 10 часов утра, тогда как последний должен быть не позднее 6 вечера. Применяются специи, усиливающие обмен веществ - имбирь, красный и черный перец, чеснок, куркума; горькие травы - барбарис, горечавка, мирра. Используют мягкие послабляющие средства - сок алоэ, Трикату или Трифала Гуггул. Рекомендуется голодание на чаях из специй и овощных соках.
Аюрведа наука которой более 5000 лет... Надеюсь аюрведические знания кому то помогут/i] Наличие лишнего веса определяется в Аюрведе как одна из "болезней изобилия" и относится к расстройствам Капха-типа. Однако следует отметить, что часто нормы веса и нашего восприятия этих норм зависят от принадлежности к той или иной культуре...
Читать полностью
То есть, они не могут рекомендовать ограничить потребление мяса. Вообще, есть и готовить мясо - не по ведам. Убивать - тем более.
Молоко у них - благо. Оно считается чуть ли ни божевственным напитком, которое дает силы, энергию и даже лечит. Они не могут рекомендовать ограничить молочное. Но, например, нельзя пить кофе с молоком.
У Ведов, много внимания уделяется специям. Практически на этом и построена вся Ведческая кулинария. Определять нужную пищу рекомендуют так. Понюхать еду. По запаху понять, нужно ли это кушать. (там разные запахи "теплый" для одних целей, "холодный" - для других) собственно, все. Это и есть краткое описание диеты по ведам. Кушать пищу, которая правильно пахнет, пить молоко, не есть мясо и яйца.
Молоко у них - благо. Оно считается чуть ли ни божевственным напитком, которое дает силы, энергию и даже лечит. Они не могут рекомендовать ограничить молочное. Но, например, нельзя пить кофе с молоком.
У Ведов, много внимания уделяется специям. Практически на этом и построена вся Ведческая кулинария. Определять нужную пищу рекомендуют так. Понюхать еду. По запаху понять, нужно ли это кушать. (там разные запахи "теплый" для одних целей, "холодный" - для других) собственно, все. Это и есть краткое описание диеты по ведам. Кушать пищу, которая правильно пахнет, пить молоко, не есть мясо и яйца.