Обжорный день=)

Вот уж, действительно, обжорный день)))


Утро началось с салата с крабовыми палочками.

Дилеммой было...чем же его заправить. И вот здесь я сделала для себя открытие. Честно скажу, никогда не ела обезжиренный творог. А вчера купила обезжиренный "Домик в деревне". Когда открыла и попробовала, испугалась, думала со сметаной перепутала. А нет, все правильно, творожок. Теперь вопрос чем заправлять салаты и что добавить вместо соуса и майонеза во вторые блюда закрыт. Обезжиренный творожок рулит

На обед я приготовила диетический сырный суп...мммм...


Делюсь рецептиком, кому интересно. В среднем, на 100гр супа приходится 40ккал.

Ингредиенты:
Я взяла куриную грудку без кожи и жира
Несколько маленьких картофелины, можно поломать лапшичку из твердых сортов
1 морковь
Плавленный сыр. Я взяла 100гр со вкусом ветчины
2 литра бульона или воды
зелень
лавровый лист, душистый перец горошком
соль, перец

Куриное филе нужно порезать кубиками. Картофель и морковь также можно порезать кубиками или кому как нравится. Филе можно слегка обжарить с небольшим количеством оливкового масла, но не стала, так закинула. Бульон довести до кипения, положить лавровый лист и душистый перец и добавить кубики филе. Убавить немного огонь и варить 7-10 минут. После этого добавляем моркошечку и картошечку и варим еще 10-15 минут. Выложить в суп плавленый сыр, хорошо размешать, чтобы сыр полностью растворился. Добавить соль и перец по вкусу. Мелко порубить зелень и всыпать в суп. Размешать и снять с огня.

В общем, умяв кружку такого супчика, сижу сытая и абсолютно счастливая

P.S. После вчерашней первой тренировке не могу ходить, сидеть, а особенно спускать с лестницы. Все болит. Особенно мышцы пресса под ребрами... Не знаю, как правильно сказать. Но настроение все равно супер