Доска объявлений
Клубы
Фитнес-клубы
Пищевые добавки
Тесты!
Витамины
Микроэлементы
Клубы
Каталог организаций:
Салоны красоты
Фитнес-клубы
Справочники:
Калорийность продуктов
Пищевые добавки
Тесты!
Витамины
Микроэлементы
завтра ЧБ, потом БО 1/1.
вот мои вкусняшки:
Тесто:
4 яйца,
500 г мягкого творожка,
1 ст.л. кукурузного крахмала,
4 ст.л. овсяных отрубей
0,5 ч.л. разрыхлителя,
соль, перец по вкусу.
Начинка:
500 г сердечек индейки или можно любые субпродукты
1 луковица,
2 вареных яйца,
соль, перец.
Сердечки промыть, мелко порезать и хорошенько обжарить с луком. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить мелко порезанные яйца и отставить в сторону.
Теперь нужно приготовить тесто:
Белки отделить от желтков. Белки взбить в густую пену до устойчивых пиков. К желткам добавить творожок, крахмал, отруби, разрыхлитель и специи. Взбить миксером. К полученной смеси добавить белки и аккуратно перемешать. Должна получится воздушная масса.
Вылить половину этой массы в форму, выложить начинку и вылить остатки теста.Можно посыпать кунжутом и поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до готовности… примерно 25-30 минут. Можно есть как в горячем так и в холодном виде.
Творожный торт
На 1 корж:
2ст.л.творога
1ст.л. овсяных отрубей
1ст.л. кукурузного крахмала
разрыхлитель
1 пакетик сахзама. Если любите послаще - то побольше
Для крема:
200г мягкого творожка,
15г желатина,
1 стак. молока,
1чл.л. какао,
сахзам по вкусу,
немного цедры лимона.
Коржи - все ингредиенты смешиваем, тонким слоем размазываем по тарелке и отправляем в микроволновку на большой мощности на 5 мин.
Таким образом готовим 2 коржа.
В третий не добавляем яйцо. Получается сухой коржик - толчем его для обсыпки.
Крем: желатин замешиваем в молоке и через 10 минут подогреваем до полного растворения.
Все остальные ингредиенты взбиваем миксером. Затем аккуратно вводим желатин и отправляем в холодильник минут на 15 для загустения
Потом прослаиваем коржи достаточно толстым слоем крема и отправляем в холодильник часика на 2.
Торт готов