Главная > Группы > Кулинария и рецепты > Мультиварка - чудо-горшочек для пользы и здоровья!

йогурт в мультиварке редмонд 4502

1 литр молока 2.5%(чем молоко жирнее тем гуще будет йогурт) за кипятить и остудить до 40с смешать с коробочкой натурального йогурта(у меня был био-макс натуральный 125гр) разлить в сухие и чистые баночки.на дно чаши постелить полотенце установить баночки налить воды чуть выше середины баночки(у меня специальные стаканчики для йогурта) прикрыть крышками но не плотно если нет крышек подойдет пищевая пленка. установить режим мультиповар 40с на 6 часов.после окончания главное не прозевать чтобы мультя не перешла в режим подогрев который больше 40с а то погибнут нужные нам бактерии и вместо йогурта получится творог.ставим часа на два в холодильник для дозревания и наслаждаемся вкусным домашним йогуртом.

Рейтинг: +14

Я АЛЁНКА

11 марта 2013 года

4322

Коды для вставки:

HTML-код:

                <div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;">
                  <a href="https://www.diets.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Diets.ru</a>
                  <span style="color:#20A000;font-size:19px;border:0;">→</span>
                  <a href="https://www.diets.ru/post/850924/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">йогурт в мультиварке редмонд 4502</a>                  <div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.diets.ru/post/850924/">
                      <img border=0 src="https://www.diets.ru/data/cache/2013mar/11/07/1307274_17053-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;">
                      </a>1 литр молока 2.5%(чем молоко жирнее тем гуще будет йогурт) за кипятить и остудить до 40с смешать с коробочкой натурального йогурта(у меня был био-макс натуральный 125гр) разлить в сухие и чистые баночки.на дно чаши постелить полотенце установить баночки налить воды чуть выше середины баночки(у меня специальные стаканчики для йогурта) прикрыть...
                    <a href="https://www.diets.ru/post/850924/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;border:0;">Читать
                      полностью</a></div>
                  <br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.diets.ru/post/850924/
              ]йогурт в мультиварке редмонд 4502[/url][/b][/size]
              1 литр молока 2.5%(чем молоко жирнее тем гуще будет йогурт) за кипятить и остудить до 40с смешать с коробочкой натурального йогурта(у меня был био-макс натуральный 125гр) разлить в сухие и чистые баночки.на дно чаши постелить полотенце установить баночки налить воды чуть выше середины баночки(у меня специальные стаканчики для йогурта) прикрыть крышками но не плотно если нет крышек подойдет пищевая... [b][url=https://www.diets.ru/post/850924/]Читать
              полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Дневник группы "Мультиварка - чудо-горшочек для пользы и здоровья!":

У кого мультя-скороварка Oursson-5005? Отзовиитесь!!!
какую лучше купить?
• йогурт в мультиварке редмонд 4502
шарлотка со сливами
Пирог по типу Шарлотки

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта

Каркасный дом с 4 спальнями V242 "Аляска"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"

Каркасный дом V289 "Окснард"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"

Комментарии:

Анастасия 83

11 марта 2013 года

Ответить

Сильва

11 марта 2013 года

как у вас все сложно.

Я просто выливаю в чашу молоко с активией и включаю режим йогурт без кипячения на 6 час. Потом все переливаю в банку.

Ответить

Я АЛЁНКА

(автор поста)

11 марта 2013 года

кому как мне очень даже просто

↑ Ответить

Irina777

11 марта 2013 года

Я тоже делаю в чаше . Просто люди делают в баночках , что бы потом не переливать . Каждому свое .

Ответить

Сильва

11 марта 2013 года

в баночках я делаю в йогуртнице. Но как выяснилось в мульте йогурт вкуснее.

↑ Ответить

Анастасия 83

11 марта 2013 года

я слышала что переливать нельзя сразу...

Ответить

Сильва

11 марта 2013 года

почему? переливаю и ставлю в холодильник. Не заметила ничего такого.

↑ Ответить

Анастасия 83

11 марта 2013 года

почему именно-не знаю.

По технологии его сразу в холодильник,не трясти,не переливать

↑ Ответить

Сильва

11 марта 2013 года

не знаю, очень скусно получается.

↑ Ответить

Leriili

28 июля 2013 года

считается что йогурт может расслоится если его трясти или сразу переливать. Но мне кажется что сильно зависит от качества молока и закваски я делала и в баночках отдельных не перемешивая, и в одной емкости но размешивала потом, через пару часов.. Результаты были всегда одинаковые.. Сразу размешивать не рисковала поэтому проверить теорию практикой не получилось.

↑ Ответить

Охта

11 марта 2013 года

Что то так всё сложно...

я просто наливаю молоко в чашу ,
туда же йогурт и утром готово

Ответить

tatyana69

11 марта 2013 года

Я молоко вообще не кипячу. Остальное делаю также, в молоке развожу живой йогурт, разливаю по баночкам, ставлю на полотенце или решетку в чашу, доливаю почти по края воды, на баночки пищевую пленку и на 6-8часов на 40 градусов. Вкус йогурта обалденный и совсем не геморно делать.

Ответить

Я АЛЁНКА

(автор поста)

11 марта 2013 года

спорить с Вами не буду, это Ваше право не кипятить пастеризованное молоко. Но почитайте информацию о правилах приготовления йогурта. Не кипятится только стерилизованное и ультрастерилизованное молоко, срок хранения, которого более 90 дней. Там убита вся микрофлора. А в пастеризованном молоке, обычный срок хранения 7-10 суток. микрофолора живет и здравствует. Поэтому это молоко быстро и скисает. Когда Вы его заквашиваете, то получает простоквашу из смеси различных культур,не все из которых полезные, а не ту культуру, которую хотели получить при заквашивании.
Каждый выбирает сам, как делать. Кто-то соблюдает правила санитарии, а кто-то и фрукты немытыми ест и доволен.

Ответить

tatyana69

11 марта 2013 года

Если по поводу кипячения молока мне написано, то где же я написала, что беру пастеризованное молоко? Я вообще пользуюсь ультрапастеризованным и йогурт получается вкусный и нормальной консистенции, для чего же добавляется закваска или "живой йогурт"?
Какая разница будет в микрофлоре после кипячения пастеризованного молока и ультрапастеризованного?
В книге с рецептами для мультиварки этой модели написано какое нужно брать молоко...

↑ Ответить

oliad

12 марта 2013 года

Спасибо за йогурт,забрала в

Ответить

Marikra

10 февраля 2015 года

Спасибо! Планирую попробовать режим йогурт. Очень доступно и понятно все написано

Ответить

natalia986

16 декабря 2015 года

Тыщу раз уже в скайкукере йогурт готовила, все просто и полезно, главное технологию соблюсти.

Ответить

ira marevich

27 мая 2020 года

Я диетический йогурт в своей редмондовской мульте готовлю из ультрапастеризованного молока 1%, густой получается, только полоше надо подержать, часиков 9.

Ответить

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут
            только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

fruktrik
11 дней назад

GrandMa-Crimea → Никогда не поздно начать

ОктавиаЛи → Ну...я пытаюсь

FreeStyle Victory → Подарки-это тест на внимательность

Лилечек_70 → "Победы не делают тебя сильнее. Сила формируется в борьбе" (с) Арнольд Шварценеггер.

laras-2019 → жизнь продолжается!

tess_22 → Цель - похудеть к 30 декабря на 8 кг (67 кг)!

slava-samojlenko → Ищу единомышленников!

krainsvetlana → Чтобы дойти до цели, человеку нужно только одно - идти!!!

sazykinaulic → Завтра может не наступить, живи здесь и сейчас! Счастливо!