Кабачок или цукини - чистим режем тонкими пластиками – выкладываем в тефлоновую форму.
Посыпаем все мелко нарезанной морковкой - немного.
Помидоры нарезаем пластиками и выкладываем поверх кабачков/цукешек, перец болгарский полукольцами.
Перчу, припорашиваю тертым сыром и запекаю в духовке до готовности.
Уже готовую запеканку засыпаю зеленухами.
Если с баклажанами
Баклажаны режем кружочками, смазываем тефлоновую форму РМ, выкладываем и запекаем отдельно до полуготовности. (они с одной стороны слегка поджариваются и усыхают в размерах, я их переворачиваю и укладываю поплотнее)
А потом повторяю вышеописанную процедуру, морква, помидоры, перец, сыр, духовка
Кабачок или цукини - чистим режем тонкими пластиками – выкладываем в тефлоновую форму. Посыпаем все мелко нарезанной морковкой - немного. Помидоры нарезаем пластиками и выкладываем поверх кабачков/цукешек, перец болгарский полукольцами. Перчу, припорашиваю тертым сыром и запекаю в духовке до готовности. Уже готовую запеканку засыпаю зеленухами. Если с баклажанами...
Читать полностью
Спасибо !!!