Мы привыкли связывать настроение с чем-то, что действует на нас извне: плохой погодой, давлением, авралом на работе, пробками и т. д. Между тем не нужно забывать, что главные причины неважного настроения кроются, как правило, внутри организма и напрямую связаны с уровнем некоторых гормонов.
По мнению Кэролайн Лонгмор — американского специалиста по здоровому питанию и автора книги The Serotonin Secret, — многое, что касается гормонального дисбаланса, можно исправить с помощью еды.
Например, важнейшая аминокислота триптофан, попадая в наш организм исключительно с пищей, преобразуется в небезызвестный «гормон счастья» серотонин, который, в свою очередь, связан с другими важными гормонами — норадреналином и дофамином, напрямую отвечающими за снятие стресса, релаксацию и хорошее настроение.
Поэтому доктор Лонгмор рекомендует включить в рацион хотя бы 5 продуктов, благодаря которым организм наладит свою работу и позволит нам улыбаться гораздо чаще обычного.
Зернистый творог
В ходе исследований, проведенных доктором Лонгмор, выяснилось, что зернистый творог способен положительно повлиять на самочувствие женщин, страдающих ПМС.
«Он отлично снижает раздражительность и напряженность»,
— говорит она и рекомендует его к завтраку. Намажьте нужное количество на цельнозерновой хлебец, добавьте свежей зелени и наслаждайтесь. Только старайтесь, чтобы творог был легким, от 0 до 2 % жирности.
Шпинат
Шпинат богат магнием, который помогает организму справляться с чувством тревоги, усталости и раздражительности. Кроме того, магний защищает мозг от аммиака и отлично расслабляет кровеносные сосуды.
Тофу
Тофу является не только настоящей находкой для вегетарианцев, отличным диетическим продуктом, но и ценным источником триптофана (744 мг на 100 граммов продукта). Всплеск в организме серотонина способствует отключению тяги к сладкому и на время избавляет от чувства голода, позволяя не наедаться и чувствовать себя счастливым.
Бананы
Бананы — еще один источник триптофана, калия и углеводов, которые насыщают организм и помогают ему справляться с дискомфортом. Доктор Лонгмор рекомендует небольшое количество бананов на завтрак, например, в виде смузи с использованием других фруктовых источников триптофана — ананасов, киви и слив.
Мы привыкли связывать настроение с чем-то, что действует на нас извне: плохой погодой, давлением, авралом на работе, пробками и т. д. Между тем не нужно забывать, что главные причины неважного настроения кроются, как правило, внутри организма и напрямую связаны с уровнем некоторых гормонов...
Читать полностью
