много вопросов ))) новичок со старым садом

всем привет! очень надеюсь на вашу поддержку и помощь
немного предыстории. сад достался нам очень неожиданно (в германии с этим проблема целая). но кто ищет, тот найдет ни я, ни муж с этим никогда не сталкивались, но обладаем большим желанием научиться. я по теме буду добавлять фото нашего сада, чтобы легче было понять (простить )и помочь. информации за последние дни прочитала достаточно, но в голове все в бардаке. надо как то все упорядочить. смогу ли я этого достигнуть уже в этом году...наврядли, но хоть что то сделано должно быть!
Итак: на фото вход в сад и грядки (планируемые)



там сейчас беспорядок (в том году, я там уже сажала морковку, редиску, зелень, кабачки). т.к. мы уже распрощались с садом, а зимой нам все таки его отдали. но там никто уже ничего не убирал и мы в том числе. обидно все получилось. ну да ладно...главное нужен совет: что делать с бедной землей и с сорняками? как правильно сейчас обработать землю, чтобы можно было посадить морковь, салат, зелень, помидорки?
теперь деревья:





они старые. наверное, не очень правильно обрезанные. как лечить?

ну и последнее. есть кусочек в саду, который очень муторный. много работы на нем. но я очень хочу там сделать райский уголок ))) т.е. клумбу, цветочки, камушки. может когда осилю и прудик ))))
вот фото:

как думаете, получится?
теперь не знаю, загрузятся ли фотографии. спасибо заранее за советы и ответы!