Радуга на тарелке

Здоровая порция
Ваша семья должна съедать ежедневно из каждой цветовой группы порцию фруктов и овощей - сырых или мороженых, приготовленных - желательно на пару или в виде сока.

Белые, например, цветная капуста, лук-порей, сельдерей, петрушка, картофель, лук, чеснок имеют антибактериальное и противовирусное действие и поддерживают иммунную систему.

Желто-оранжевые, такие как морковь, персики, апельсины. Улучшают иммунитет, защитщают глаза и сердечно-сосудистую систему от болезней, а кожу - от солнца.

Красные, например, помидоры, красный перец, малина, клубника, арбузы, защищают клетки от повреждений, заботятся о сердце.

Голубо-фиолетовые, такие, как спаржа, баклажаны, виноград и черная смородина, сливы, ягоды обладают антиоксидантными свойствами, антибактериальным и противовоспалительным действием. Помогают бороться с инфекций мочевыводящих путей.

Зеленые, таких как шпинат, салат, брокколи, брюссельская капуста, зеленые бобы, киви, авокадо, обеспечивает хорошее зрение, обезвреживают токсины, укрепляют кровеносные сосуды и укрепляют иммунитет.