Постное меню. Чечевичные котлеты.

Девчонки, сегодня любимая теща приготовила чечевичные котлеты по рецепту Надежды Тепляковой г. Тамбов.
Так как вегетарианец, мне очень понравилось.

Понадобится
-400г чечевицы
-4 крупные луковицы
-2 зубчика чеснока
-соль по вкусу
-растительное масло для жаренья

Приготовление
1- чечевицу залить водой, чтобы набухла (воду поменять два раза)
2-три луковицы мелко нарезать, обжарить в растительное масле.
3- пропустить через мясорубку чечевицу, обжаренный лук и сырую луковицу и чеснок.
4- полученную массу посолить и тщательно перемешать.
5- из этой массы руками сформировать небольшие круглые котлеты, обжарить на сковороде с раскаленным растительным маслом с обеих сторон до румяной корочки.
Приятного аппетита