Тушенная курица с яблоками

Тушеная курица с яблоками

280 ккал
4 порции
40

600 г куриного филе
1 луковица
3 кислых твердых яблока
1 ст. ложка растительного масла
100 мл нежирных сливок (или 3 ст. ложки сметаны)
Лук почистить и нарезать кубиками.
Пассеровать лук на разогретом оливковом масле до золотистого цвета.
Куриные грудки промыть, нарезать на небольшие кусочки (размером примерно со сливу) и выложить к луку. Присолить и тушить под крышкой 5-7 минут.
Яблоки нарезать крупными дольками (вместе с кожурой) и выложить к курице. Тушить еще 5 минут.
Влить сливки (или добавить сметану). Перемешать и тушить под крышкой до готовности.
Подавать с коричневым рисом.


Подробнее: http://vitaportal.ru/myprofile/dietplaner/recipe/153314#ixzz2Om3piCUc